Articles populaires

23 novembre 2017

L'Huile Nouvelle à Egine

Puisqu'en France il y a le Beaujolais Nouveau, pourquoi, en Grèce,ne pas fêter l'huile nouvelle ? D'olive, bien sûr. C'est ce que nous avons fait avec l'Association Français du Monde - ADFE - Section Athènes, samedi dernier. Malgré les intempéries, nous...

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Tags: cuisine grecque

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30 décembre 2017

Le bullet journal : les "collections"

Les adeptes du "bullet journal" connaissent ien ce mot de "Collections". Ce sont en fait des rubriques qui viennent s'ajouter à la suite de l'agenda journalier. Mes collections de 2017 ont été variées et utiles ; - Bibliothèque avec liste des ouvrages...

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Tags: bullet journal

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20 avril 2015

LES PÂTES DE LA CANTINE

Le lundi, C'est spaghettis... SPAGHETTIS A LA CREME DE PARMESAN PARFUMEE A L'ORIGAN. * J'ai utilisé de l'origan frais pour cette recette, mais on peut la faire avec de l'origan séché. Faire cuire les spaghettis en suivant les indications du paquet. Pendant...

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Tags: cuisine grecque

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8 avril 2015

Les mercredi gourmands ont les yeux noirs

En Grèce, nous sommes en pleine semaine sainte appelée "Grande Semaine", donc au menu, il y a souvent des légumes secs. Pour ce Mercredi gourmand je vous propose une salade de "mavromatika" - "yeux noirs", qui sont de petits haricots blancs tachés de...

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Tags: les mercredis gourmands d'AnneLaureT

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10 mars 2015

A la carte ...

Depuis que je suis installée en Grèce, je reçois du courrier de ma famille, d'amis, de blogueuse. Depuis 9 ans, je les garde soigneusement, ainsi que les timbres poste, comme autant de petits coins de France ou d'ailleurs, comme autant de gages d'amour...

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Tags: déco salon relooking mobilier

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5 juillet 2017

C'est la Poste qui fait mon Mercredi Gourmand

Ce Mercredi Gourmand je le dois à la Poste internationale, qui vient d'acheminer à bon port [entre la Bretagne et l'ile d'Egine] un colis, effaçant ainsi le stress d'un précédent qui s'est sans doute perdu en mer ... ou dans les airs. Ce Mercredi Gourmand...

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Tags: les mercredis gourmands d'AnneLaureT

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4 février 2015

Les mercredis gourmands au citron.

Avec les citrons de mon jardin, qui sont en abondance cet hiver, j'ai fait ce gâteau léger au citron. J'ai emprunté la recette à Nicole, une blogueuse culinaire de talent. Ce gâteau est un pur délice, léger et facile à faire. La cuisine de Nicole est...

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Tags: cuisine française traditionnelle

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20 août 2017

Cahier de vacances : classement général des 2 semaines

Jour 6 : Les Boulettes Vous avez été nombreux et nombreuses à donner d'excellentes recettes : picardes, keftas, à la viande et au riz et puis d'autres ont préféré copier sur les copines . JOUR 7 15 AOUT Ce n'est pas le jour du coiffeur, mais effectivement...

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Tags: cahier de vacances

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9 décembre 2016

Terre en vue ...

Toujours pas de bateaux. Cela fait plus d'une semaine et il y a des rumeurs qui circulent et qui véhiculent le fait que cela risque de durer encore 8 jours de plus. Cela va commencer à poser des problèmes : - Pour les personnes qui ont des traitements...

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Tags: grèves

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15 mai 2017

la cantine aux couleurs Indiennes

La Cantinière a des envies de voyage. Elle a donc sorti des ses malles des tissus indiens, des bougies parfumées, et de ses placards de la belle vaisselle, de la verrerie et des épices: ail, sel, poivre noir, cayenne, moutarde, cumin, curcuma, girofle,...

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Tags: cuisine exotique

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28 juin 2017

Les Mercredis gourmands à l'heure de la canicule

Jusqu'ici la Grèce avait été épargnée par les fortes chaleurs. Mais elles arrivent avec + 43 prévus ce week-end. Il fait chaud ... Il fait soif ... Et il est par ailleurs recommandé de bien s'hydrater. Je vous propose donc la recette de ma citronnade...

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Tags: cuisine grecque

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12 juillet 2017

La fromagerie grecque des Mercredis Gourmands

Q uand on pense aux fromages grecs on pense systématiquement à la feta, comme si c'était l'unique fromage du pays. Certes, on ne mange beaucoup, mais d'autres fromages à pâte cuite existent. Le Petit Journal D'Athènes y a consacré un belle page à lire...

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Tags: cuisine grecque

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24 juin 2018

La flemme de la Cantinière.

Aujourd'hui, la Cantinière n'a pas envie de travailler. Ce midi, les abonné[e]s de la Cantine, pourront cependant utiliser la cuisine équipée, faire une dînette dans le coin repas en terrasse avec vue sur mer. Vous trouverez un bocal de crudités à assaisonner...

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Tags: cuisine grecque

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27 juin 2018

Promenade à Egine

Le temps est orageux donc pas question d'aller à la plage. Par contre, les températures étant plus fraiches, c'est le moment d'aller en randonnée et d'aller poser un cierge popur que la météo soit plus clémente pour les jours à venir. Aghios Nektarios...

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Tags: chapelles grecques Ile d'Egine

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25 septembre 2017

Le poisson de la Cantine

Au marché ce matin, on trouvait des anchois frais. A faire frire dans un bain d'huile d'olive bien chaud non sans avoir préparé de quoi leur donner du croustillant. "La friture il faut que ça frétille et que ça croustille." ANCHOIS [Gavros] en croûte...

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Tags: La Cantine d'Egine - le marché à Egine

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16 mars 2018

"Passeurs de Mots" - Rencontre Francophone à Egine

"PASSEURS DE MOTS" RENCONTRE FRANCOPHONE A EGINE SAMEDI 17 MARS 2018 A 11 H Organisée par Français du Monde – ADFE CAFE Εν Πλω Λεωφ. Δημοκρατίας 28 180 10 Αίγινα, Αττική Au Programme- apéritif : - Question /débat : La Francophonie doit-elle être institutionnalisée...

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Tags: Grèce France

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20 janvier 2017

Quand les brodeuses comptent les jours ...

Il y a le calendrier des Postes avec ses petits chats en corbeille, il y a celui des pompiers, celui des éboueurs, celui des rugbymens et des footballeurs [ moins sages], mais il y a aussi les petits calendriers colorés de BILL ET MARIE Je viens de recevoir...

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Tags: couture maison - trousse de toilette

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10 mai 2017

Les Mercredis Gourmands à la fraise.

Un petit/chaud et froid à la fraises pour ces Mercredis Gourmands : - Un crumble aux fraises à déguster tiède avec du yahourt grec ou bien de la crème fouettée ou encore une glace vanille. Son secret : 100 grs de farine, 100 grs de beurre, 1001 grs de...

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Tags: cuisine française traditionnelle

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5 juillet 2019

Un week-end à Egine

AU PROGRAMME : - Baignades en piscine ou en mer le matin pour se rafraichir et se mettre en forme . Randonnée pédestre dans PALAIO XORA [l'ancien village dont il ne reste que des chapelles à flanc de montagne]. Pause taverne [grillades salades] et descente...

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Tags: les églises d'Egine

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10 avril 2018

Décalage

La Cantine du lundi a lieu exceptionnellement le mardi, La Cantine du lundi a déménagé pour quelques jours à Egine. L'AGNEAU A LA BROCHE L 1 - On tourne, on tourne pendant des heures, en se relayant. 2 - Quand c'est cuit, on se sert... Avec les mains....

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Tags: Pâques

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2 juillet 2018

La Cantine au marché aux poissons

Aujourd'hui la Cantine sera derrière le marché aux poissons : une taverne toute simple, avec quelques tables mises sur le bord de la ruelle. A Table ! Au menu : sardines grillées avec de la "horta" [salade aux herbes cuites] car on dit en Grèce qu'avec...

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Tags: cuisine grecque - tavernes Egine

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17 septembre 2019

La pistache pour les gourmands

Ce week-end à Egine, les stands de la fête rivalisaient de préparations à base de pistache. La pistache sous toutes ses formes : confite, en crème, en glace, en pâtisserie, en nougat, en macaron et en pralines. Puis, pour faire couler tout ça un petit...

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Tags: pistache d'Egine -

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19 septembre 2019

La Tortuga

A Egine existe un lieu emblématique:"LA TORTUGA" - la tortue ayant été frappée sur les premières monnaies ayant circulé sur l'île. Cet "Art Café" aux parfums d'Italie est situé au coeur de la ville. Outre un bon café, des vins excellents, de la limonade...

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Tags: expo Egine

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26 février 2023

Projet52 # Il y a 10 ans

Il y a 10 ans j'habitais sur l'ile d'Egine. Mon mari commençait à être malade et je m'enfermais dans mon atelier et je peignais de grands formats sur du jean que j'avais travaillé auparavant. Ensuite j'ai exposé et cette peinture a été vendue. Mon mari...

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Tags: projet 52

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29 juin 2023

Egine # ses petites histoires ...

Une de mes tavernes préférées à Egine s'appelle le " "Μπακαλόγατος " [Bakalogatos]. J'aime ce lieu qui ressemble à ces cafés épiceries que l'on trouve encore dans certains villages reculés de Grèce et j'en apprécie également sa cuisine avec de savoureuses...

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Tags: petites histoires

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