les mercredis gourmands d'annelauret

26 avril 2017

Le Mercredi gourmand des copieuses de gâteau magique

Pour ce Mercredi Gourmand je suis allée dans la cuisine de Nicole pour lui emprunter une recette de pâtisserie. J'ai tout bien copié avec juste 2 changements: - Fleur d'oranger au lieu de parfum vanille - Déco chantilly moins belle chez moi [je n'avais...

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22 mars 2017

Fraises Japonaises

C'est à Tokyo que j'ai goûté au mariage de la fraise et du chocolat blanc. * Il suffit de faire fondre le chocolat au bain-marie, de tremper les fraises dedans et de le poser sur un papier sulfrurisé. Laisser refroidir au frais et ensuite on peut déguster....

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1 mars 2017

Les mercredis gourmands : goûter à la Japonaise

A Japon on ne mange pas de dessert à la fin d'un repas, mais ce n'est pas pour cela que les Japonais n'aiment pas les douceurs qu'ils grignotent donc en dehors des heures des principaux repas. Voici donc la recette d'un gâteau Japonais facile à faire,...

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18 janvier 2017

Les Mercredis Gourmands à l'Italienne.

Cet hiver, un petit lieu baptisé "TORTUGA" s'est ouvert dans la rue piétonne qui longe la port d'Egine. Dans un décors mêlant style baroque et accessoires contemporains, vous serez accueilli[e]s par un élégant jeune honne tout droit venu de la baie de...

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11 janvier 2017

Les Mercredis Gourmands à la grecque

Le 31 Décembre, dans les foyers Grecs, on partage la "Vassilopita" ce gâteau traditionnel aux amandes, parfumé de fleur d'oranger, dans lequel on aura mis une pièce d'or [ à défaut une pièce de 20 cts...] qui portera chance toute l'année a celui ou celle...

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21 décembre 2016

Les mercredis gourmands à la grecque

Les pâtissiers Grecs, pour Noël, préparent des montagnes de "Kourabiedès", ces petits biscuits aux amandes roulés dans le sucre glace qui répandent un nuage de poussière dès que vous croquez dedans. Ce qui fait qu'on vous les offre toujours sur une petite...

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23 novembre 2016

Les Mercredis Gourmands à l'orange ..suite..

J usqu' au printemps il est nécessaire de faire le plein de vitamines. Une orange = un verre de jus frais avec l'oranger de mon jardin. L es Mercredis gourmands sur une idée de Anne-Laure.T animée par SISSY et Sophie Turbigo

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16 novembre 2016

Les Mercredis gourmands à l'orange.

Avec la première récolte du jardin de ma voisine : SALADE D'ORANGES avec quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger, un soupçon de sucre vanillé, du sucre blanc et de la cannelle. Les Mercredis Gourmands sur une idée de Anne-Laure.t animée par Sophie Turbigo...

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10 novembre 2016

Les mercredis gourmands du jeudi.

A cause du décalage horaire dûe aux élections Américaines, Mon mercredi gourmand a été reporté à ce jeudi. TARTE A LA CREME D'AMANDES ET AUX POIRES Poudre d'amandes, beurre, sucre et jaune d'oeuf sur une pâte brisée avec des morceaux de poires fraiches....

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5 octobre 2016

Les mercredis gourmands à la pomme.

La saison des pommes commence avec, vite fait, une idée de dessert : Quelques pommes coupées en tranche revenues dans du beurre et saupoudrées de sucre brun et de cannelle pour les faire caraméliser. En fin de cuisson [que l'on peut préférer "al dente"...

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