Liz@Egina

#Album photo

coucher soleil port de Faros

De doux couchers de soleil,

la mer qu'on voit danserdelfini 3

 

Des baignades dans une mer un peu agitée, juste ce qu'il faut pour sauter les vagues, 

des déjeuners au soleil, 

orage sur Egine

  un gros orage du soir en devenir ,

port

Après la pluie, le beau temps. 

 

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La Cantine d'Egine

Il fait beau, il fait chaud on reste déjeuner au bord de l'eau ...

sardines grillees avec horta

 

SARDINES GRILLEES AVEC 'HORTA" 

* La "horta " est une herbe sauvage genre épinards qui se cuit à l'eau et qui se sert tiède avec du poisson juste saupoudrée de gros sel, arrosée d'huile d'olive et de jus de citron.

En Grèce quand on sert du poisson on l'accompagne toujours d'un légume vert même si on ajoute des pommes de terre ou du riz. 

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Les mercredis gourmands d'Egine

feta au miel et pistaches

Egine est l'ile aux pistaches, ce qui permet de faire la spécialité fromagère suivante : 

Feta au miel et aux pistaches

Boulettes de feta  roulées dans du miel puis des pistaches concassées et passées à la poêle. 

On peut ajouter un soupçon de paprika et arroser d'un filet de vinaigre balsamique 

 

Servir  avec une salade verte. 

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#Album en couleurs

jardin pascalinebougies pascaline

 

Anniversaire en soirée, entre amis dans un jardin d'Egine 

aghios Nikolaos coupole tuilesaghios Nikolaos vue et pins

Moment de recueillement à la chapelle Aghios Nikolaos au-dessus de la mer 

marathon plagemarathona vue sur mer

Pause plage 

crique Delfini 1crique Delfini rochers 1

Promenade et baignade dans les criques 

egine rues

Dans les rues d'Egine ...

 

 

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Souvenir ...

Photos Gilles - 3

 

 

4 ans déjà ... Toujours dans mon coeur. 

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