Liz@Egina

La cantinière ne tourne pas autour du pot...

Pour ce lundi d'avant Noël, la Cantinière a décidé de faire un menu simple et sans chichis.

pot_e___saucisses

POTEE AU CHOU AVEC DES SAUCISSES DE PAYS

Le plus long est d'éplucher les légumes: chou, pommes de terre, carottes, céleri, oignon piqué de clous de girofle. 

Pour que le chou soit bien digeste le mettre à "blanchir avant" (l'ébouillanter pendant 5 minutes - en principe le chou est un légume sage qui ne crie pas même pendant cette douloureuse opération. 

Ensuite les légumes sont à cuire dans l'eau froide salée avec bouquet garni. Quand elle bout, ajouter baisser le feu et laisser mijoter.

Les saucisses sont à cuire environ 15 minutes avant la fin.

A servir arrosé de bouillon.

 

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Les weeks-ends de lecture de Virginie B : contes pour les grands

Pour ce dernier week-end de lecture de Virginie.B avant la nouvelle année, j'ai (re)lu "Les Contes du Jour et de la Nuit" de Maupassant.

Ces contes pour les grands se présentent sous la forme de textes très courts et l'on passe d'une ambiance à une autre au fil de l'imagination sans bornes de cet auteur du 19e siècle à l'écriture très moderne.

On commence par un petit conte grivois, " Le crime au Père Boniface" , puis on passe au gré des pages à des contes tendres, puis à un autre qui décrit la bêtise humaine - "La Parure" - , on trouve aussi un récit de vendetta corse, un conte très noir "L'Ivrogne"... On passe d'un milieu social à un autre, d'une province à une autre, d'un personnage à un autre en quelques pages, grâce à cet écrivain qu'il faut lire ou relire.

Maupassant_Contes_du_jour_et_de_la_nuit

Je l'ai tant feuilleté que la page de garde est toute écornée.

 

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Décos de Noël pour les Nulles ...

Si on organisait un prix, je pense que j'aurais des chances d'être lauréate.

Jugez plutôt :

déco de Noël fenêtre

Décor de jour en extérieur : Une nappe ringarde avec des sapins, des "neuneus" sur des paniers d'osier, une couronne achetée au supermarché aux fenêtres, un petit sapin synthétique et une vraie courge (non, pas moi, je ne suis pas sur la photo ...) 

Décor de nuit : une guirlande et quelques cloches accrochées à la porte ( pourtant, je ne suis toujours pas sur la photo)

déco de noël nuit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A l'intérieur: un petit mieux,  avec des étoiles découpées dans des dentelles et passées au vernis-colle. Un zéro pointé pour la guirlande "à pile" de chez le grand Suédois qui ne clignote même pas. Et un zéro tout court pour le sapin synthétique à moins de 5 euros ...

déco Noël étoiles fenêtre soir

sapin de Noël

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

QUI DIT MIEUX DANS LA RUBRIQUE "NOEL POUR LES NULLES" ?

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Les mercredis gourmands du dimanche d'avant avant Noël ..

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CAKE AUX CITRONS VERTS

Il suffit de faire cuire des bâtonnets de citron verts très fins dans un sirop de sucre et d'en arroser un cake.

A déguster autour du sapin ...

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Bon ! cette année la Cantinière ne s'est pas foulée pour la déco : quelques bougies, un sapin de papier décoré d'un morceau de ruban et de quelques pommes de pins ... On fera mieux l'an prochain. Peut-être ...

FB mercredis gourmands

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