Les vacanciers se reposent
Dans la maison de grand-mère- Το σπίτι της γιαγιάς les vacanciers se reposent dans la chambre au milieu des pistachiers.
Le plaid a été crocheté par la Reine des aiguilles Barbamama. dont je vous invite à visiter le blog.
Les taies d'oreillers ont été chinées aux Puces d'AThènes et le drap de coton bordé d'un ruban brodé vient de mon armoire familiale (il appartenait à ma mère)
Merci Marie !
* Les prochains vacanciers, ce peut-être vous ... Suffit de demander !
La confiture des mercredis gourmands
Le mercredi gourmand pour Anne Laure.T sera en tartine et à la confiture
CONFITURE DE FRAISES
Pour 3 pots 1 kg de fraises lavées et équeutées et 500 gr de sucre.
Mettre les fraises dans un récipient et les saupoudrer de sucre. Ajouter le jus d'un citron.
Couvrer et laisser ainsi quelques heures jusqu'à ce que les fraises aient absorbé le sucre.
Ecraser sommairement à la main.
Transvaser cette purée de fraises dans une casserole et mettre sur le feu pas trop vif.
Tourner avec une cuiller en bois. Ecumer.
La confiture est prête quand le "test de la goutte est au point"
* Test de la goutte : mettre au soucoupe au réfrigérateur. Quand celle-ci est bien froide verser une goutte de confiture chaude dedans. Si la goutte se fige la confiture est prête.
S'il reste beaucoup de morceaux de fraises, passer un coup de mixer plongeant.
Mettre en pots de verre stérilisés.
Bien visser les couvercles et retourner les pots.
Quand tout est refroidi, retourner les pots dans le bon sens et les ranger au frais.
Et hop ! Un pot pour le panier "spécial petit déjeuner" des vacanciers de la Maison de grand-Mère - Το σπίτι της γιαγιάς
Les premiers vacanciers
Les premiers vacanciers arrivent dans la Maison de grand-mère - Το σπίτι της γιαγιάς
La remise des clefs se fait à la mode grecque
Et demain, pas besoin d'aller faire des courses pour le petit déjeuner
Le beurre et le lait sont au frais et on peut se faire un jus de fruits frais grâce aux citrons et aux oranges cueillis dans un jardin voisin.
Bienvenue !
Καλωσορίσατε
La cantinière fait sa jardinière
LA CANTINIERE FAIT SA JARDINIERE
Ecosser les petits pois frais. Les rincer et les égoutter.
Dans une cocotte faire revenir des oignons frais dans un peu d'huile d'olive
Ajouter les petits pois et de petites pommes de terre pelées déjà cuites à l'eau.
Ajouter une boîte de jus de tomates, sel, poivre, origan, 1 cuiller à café de sucre en poudren ainsi qu'un cube de bouillon de légumes.
Lorsque le mélange arrive à ébullition, baisser le feu laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 mn - jusqu'à ce que les pois soient cuits.
LAPIN "LADOKOLA"
* Ce que l'on appelle "Ladokola" est du papier sulfurisé.
Découper une grande feuille de papier sulfurisé et la mettre dans un grand plat allant au four.
Y déposer un lapin coupé en morceaux.
Mélanger dans un bol : huile d'olive, le jus de 2 citrons et une cuiller de miel.
Badigeonner les morceaux de lapin de cette préparation.
Verser le reste dans le papier
Saler, poivrer ajouter de l'origan et du thym
Fermer la papillotte.
Mettre un peu d'eau au fond du plat.
Laisser à four chaud 180° - environ 1 h jusqu'à ce que le lapin soit moëlleux.
Problème de connexion
J'ai beau faire tourner mes éoliennes portatives, j'ai des problèmes de connexion avec Internet.
J'espère que ça ira mieux la semaine prochaine ...
