Liz@Egina

3 février 2014

Et que ça saute à la cantine !

C'est le jour des crêpes à la cantine. Il faut en profiter ce n'est qu'une fois par an. Il y en a des salées et des sucrées. Crêpes fourrées au poulet, épinard frais et feta Faire préchauffer le four à 180 °. Dans une crêpe non sucrée mettre quelques...

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Tags: cuisine française traditionnelle

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13 janvier 2014

Le poulet de la cantinière

Poulet "Yiouvetsi" avec des "Xilopaki" * Yiouvetsi = récipient en terre cuite avec un couvercle allant au four * Xilopaki = petites pâtes plates et carrées - En Grèce ces pâtes sont fabriquées artisanalement avec de la farine, de l'oeuf et du lait. Faire...

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Tags: cuisine grecque

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12 janvier 2014

Le premier "Instant T " 2014 à Egine

Dites-le avec des fleurs, des couleurs, de la toile de Jouy ou de jean cet Instant T de /nikita

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Tags: déco salon relooking mobilier

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11 janvier 2014

Week-end lecture avec Virginie B. : le livre de chevet

Pour 2014 Virginie. B a eu comme excellente idée de lancer "des weeks-ends de lecture interactifs" De quoi s'agit-il? De parler d'une lecture chaque samedi sur son blog. Mais ce n'est pas forcément d'un livre dont il s'agit de parler, ce peut-être d'un...

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Tags: les weeks-ends lecture de Virginie

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10 janvier 2014

La café du port

Ce matin au Café de la Mairie d'Egine. Image de la Grèce : un pays entre tradition et modernité.

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Tags: Boutiques à Egine

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9 janvier 2014

Semaine du blanc à Egine

Petit clin d'oeil à toutes mes amies brodeuses, couturières, crocheteuses, tricoteuses et aussi à celles qui ne savent rien faire de leurs dix doigts, voici la mercerie d'Egine : L'enseigne nous signale que l'on peut y trouver des sous-vêtements et du...

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Tags: Boutiques à Egine

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8 janvier 2014

Le premier mercredi gourmand de l'année

Aujourd'hui c'est le p remier mercredi gourmand du mois de Anne-Laure.T En Grèce, la galette des rois ne fait pas partie des traditions, mais, lors de mes visites bloguesques, j'ai vu tant de belles galettes et de belles couronnes chez mes amies en France...

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Tags: cuisine française traditionnelle

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7 janvier 2014

lendemain de fête à Egine

H ier, les Grecs célébraient "les Lumières" - Theophania - c'est-à-dire la sortie des ténèbres pour le genre humain. Traditionnellement, pour rappeler le baptême de Jésus, un prêtre jette une croix à la mer et de méritants nageurs doivent aller repêcher....

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Tags: Fête Nationale grecque - Egine

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6 janvier 2014

Les lasagnes de la cantinière

La cantine réouvre ses portes en 2014 avec un grand classique : les lasagnes Lasagnes aux fruits de mer - persillade aux champignons Laver et équeuter du persil. Eplucher une goussse d'ail. Laver et émincer des champignons de Paris. Faire un hachis d'ail...

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Tags: cuisine grecque

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23 décembre 2013

La cantine prend un air de fête

A la cantine on accroche guirlandes et on met les nappes blanches pour un déjeuner comme un avant goût de fête. Agneau cuit à l'étouffée dans son enveloppé de romarin frais. Prendre un gigot et l'enduire d'huile d'olive. Faire de petites entailles pour...

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Tags: cuisine grecque

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