Liz@Egina

19 novembre 2013

Au marché aux poissons

Ce matin, au Marché aux poissons il y avait des sardines, des maquereaux, des crevettes ... Et même,dans un coin, une caisse de poissons-chats.

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Tags: Chats d'Egine

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18 novembre 2013

A la cantine c'est le jour des tartes !

Aujourd'hui à la cantine : grande distribution de tartes. Par ordre d'apparition à l'image (de gauche à droite): - La tarte à la courgette et au yahourt - La tarte au fromage - La tarte aux pommes de terre et au roquefort En grec on appelle ça une "pita"...

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Tags: cuisine grecque

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16 novembre 2013

L'automne à Egine

En automne, à Egine, les pistachiers deviennent roux et leurs feuilles sèchent, pendant que les bougainvilliers explosent et que les citrons et les mandarines mûrissent.

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15 novembre 2013

Rangeons la bibliothèque !

Comme beaucoup de monde j'ai une bibliothèque. Enfin, j'ai un meuble (à roulettes) fabriqué avec quelques planches que j'ai cérusé en blanc ... Rien de bien sophistiqué et là n'est pas le sujet. J'essaie de trouver comment y ranger mes livres. J'ai choisi...

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Tags: déco salon relooking mobilier, bibliothèque

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14 novembre 2013

Le poulet "Sensoussi"

Il y a quelques semaines le menu de la semaine était : coquelet fourré à la feta et aux figues. Dans le cadre de la rubrique : le livre d'or de la cantine, où il s'agit de refaire une copie conforme ou rectifiée des recettes de la cantinière qui paraissent...

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Tags: cuisine grecque, le livre d'or de la cantine

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13 novembre 2013

Le mercredi gourmand de l'amitié

En parcourant les succulentes recettes du blog de Jojocuisine.et de sa tarte-fine-pomme-et-poire-au-speculoos- je me suis aperçue qu'il me manquait un ingrédient pour faire cette recette : la pâte de spéculoos, introuvable d'Athènes à Thessalonique. Joëlle,...

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Tags: les mercredis gourmands d'AnneLaureT

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12 novembre 2013

Gourmandises et littérature

" Une odeur de menthe fraîche, d'anis et d'oignons flotte dans la cuisine" "La Fille en Jean d'Egine" p 93 Les gourmandes en parlent : - "Je n'en ai fait que deux bouchées" a dit EVA - " trop petit.....!!!!!!!!!!!! " a ajouté PAT de chemindetables - "........

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Tags: La fille en jean d'Egine

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11 novembre 2013

Les champignons de la cantinière

Les champignons sont le produit-phare de l'automne. A la cantine, il y en a partout: sur les murs et dans la poêle, ce qui a inspiré la Cantinière pour son plat du jour. LA POELEE DE CHAMPIGNONS - Brosser les champignons et les émincer (toujours dans...

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Tags: cuisine grecque

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10 novembre 2013

L'instant T

Procession du 9 Novembre 2013 - Fête de la Saint Nekarios à Egine (Grèce) Non ! ce n'est ni le Père Noël qui ce serait trompé de date, ni St Nicolas, ni St Nektarios revenu parmi nous mais seulement : l'Instant T de /Nikita

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Tags: Egine - coutumes grecques

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9 novembre 2013

C'est la fête ...

Chaque village ou ville a, en Grèce, son saint patron. Le jour de la fête de celui-ci, les boutiques tirent leur rideau de fer (sauf les cafés et les restaurants et les agapes peuvent commencer. A Egine aujourd'hui c'est la Saint Nektarios (le saint patron...

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Tags: Egine - coutumes grecques

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