22 juin 2020
La Cantine d'Egine
Il fait beau, il fait chaud on reste déjeuner au bord de l'eau ...
SARDINES GRILLEES AVEC 'HORTA"
* La "horta " est une herbe sauvage genre épinards qui se cuit à l'eau et qui se sert tiède avec du poisson juste saupoudrée de gros sel, arrosée d'huile d'olive et de jus de citron.
En Grèce quand on sert du poisson on l'accompagne toujours d'un légume vert même si on ajoute des pommes de terre ou du riz.
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