feta au miel et pistaches

Egine est l'ile aux pistaches, ce qui permet de faire la spécialité fromagère suivante : 

Feta au miel et aux pistaches

Boulettes de feta  roulées dans du miel puis des pistaches concassées et passées à la poêle. 

On peut ajouter un soupçon de paprika et arroser d'un filet de vinaigre balsamique 

 

Servir  avec une salade verte.