La cantine de ce lundi sera exceptionnellement autour d'un diner au bord de l'eau 

night bateaux et lumiere

 

Maintenant que le décor est planté ne reste plus qu'à servir  ...

POULET AUX PISTACHES D'EGINE 

stand panier pistachespoulet aux pistaches d'EGine

Pour 4 personnes il faut : 4 filets de poulet, 1 tasse de pistaches d'Egine, 4 cuillerées de moutarde, basilic, romarin, persil, huile d'olive, sel, poivre. 

Faire préchauffer le four à 180 degrés. 

Mélenger la moutarde,sel, poivre et herbes aromatiques et les pistaches épluchées. 

Mixer le tout. 

Faire revenir les blancs de poulet à l'huile chaude dans une poêle. 

Les ranger dans un plat allant au four quand ils sont dorés. 

Enduire les filets avec le mélange herbes, moutarde et pistaches. 

Mette 8/10 minutes au for et servir chaud .