Liz@Egina

17 mars 2014

La nouvelle cantine

Aujourd'hui on inaugure la nouvelle cantine. En effet, la Maison de grand-mère " το σπίτι της γιαγιάς" a fermé ses portes. la Maison de la Cantinière "to σπίτι της καντίνας" à ouvert les siennes. Le seul problème c'est que comme on emménage il n'y a rien...

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Tags: Locations vacances Egine Grèce

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13 mars 2014

Les boulettes du livre d'or de la Cantine

Cette semaine il y a des boulettes dans le livre d'or de la Cantine. Mais ce sont de belles boulettes, comme on les aime, bien moëlleuses. Les boulettes de poulet servies avec une purée de céleri. C'est dans la cuisine de "teï sous les tilleuls". La recette...

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Tags: le livre d'or de la cantine

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12 mars 2014

Les mercredis gourmands qui croustillent.

En dessert ou à l'heure du thé, rien ne vaut la simplicité avec des fruits de saison. CRUMBLE AUX POMMES AVEC YAHOURT GREC L aver , éplucher et couper en tranches très fines ou en petits dés 2 grosses pommes. Les étaler dans un plat allant au four beurré....

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Tags: les mercredis gourmands d'AnneLaureT

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10 mars 2014

A la cantine : c'est gratiné

MORUE GRATINEE AU FOUR AUX POIVRONS ET A LA TOMATE La veille, débiter la morue en tronçons et la faire dessaler la morue dans de l'eau claire et changer l'eau souvent. Le lendemain faire pocher les tronçons de morue à l'eau froide. Réserver et laisser...

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Tags: cuisine grecque

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8 mars 2014

8 Mars

Aujourd'hui 8 Mars : Journée Internationale des femmes. Le jour idéal pour ressortir des rayonnages de la bibliothèques un livre édité en 1977 par les Editions des Femmes. (Ouvrage proposé dans le cadre des week-sends de lecture de V irginie.B ) On peut...

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Tags: les weeks-ends lecture de Virginie

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7 mars 2014

Le livre d'or de la Cantine tout meringué

La page du livre d'or de la Cantine de cette semaine a été remplie par PTISA et sa meringue Photos de l'original et de la copie. On peut toujours prendre la recette pour la refaire telle quelle ou à sa sauce, ou encore, l'améliorer,. Elle est ici : h...

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Tags: le livre d'or de la cantine

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6 mars 2014

Expédition

Aujourd'hui j'ai pris le premier bateau: Je ne pars pas en croisière ni pêcher au large. Juste un peu plus d'une heure de traversée pour atteindre le Pirée et ensuite direction : (Retour prévu en fin d'après-midi).

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Tags: bateaux le Pirée Iles grecques Athènes Egine

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5 mars 2014

Le mercredi gourmand du carême

En Grèce: 3e jour de Carême. La règle principale est la suivante : pas de viande, ni d'oeufs, ni de graisse de provenance animale pendant 40 jours. Pendant toute cette période seront à l'honneur: légumes secs, salades cuites et fruits de mer. Ce sera...

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Tags: Egine - coutumes grecques

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4 mars 2014

Le tag de l'amitié

Cela faisait longtemps que ça ne m'était pas arrivé mais j'ai été taguée. Voici l'objet du délit qui m'a été envoyé par Eva Si tu es taguée, voici ce que tu devras faire : 1. Lorsque tu apprendras que tu as été désigné, te réjouir tu devras. Danser la...

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Tags: tags

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3 mars 2014

A la Cantine on fait Carême

Aujourd'hui en Grèce nous fêtons le "Kafara Deftera" (lundi pur - premier jour du Carême) Au menu : coquillages, crevettes grillée, poulpe. Allez! tous en cuisine !

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Tags: Egine - coutumes grecques

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