pistache d'egine -

17 septembre 2019

La pistache pour les gourmands

Ce week-end à Egine, les stands de la fête rivalisaient de préparations à base de pistache. La pistache sous toutes ses formes : confite, en crème, en glace, en pâtisserie, en nougat, en macaron et en pralines. Puis, pour faire couler tout ça un petit...

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18 septembre 2018

La Fête de la pistache à Egine by night

Quelques images... Pour l'ambiance...

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18 septembre 2016

La photo du dimanche

Ce portrait est celui de Nikos Mourtzis. le plus souriant des marchands de pistaches d'Egine. Il est signé Claire Parmeggiani. On peut admirer son travail photographique sur ce site : http://www.filantetoile.com/

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17 septembre 2016

Le samedi c'est Fistiki.

"Fistiki", en grec moderne signifie pistache. La pistache d'Egine est si réputée à travers tout le pays qu'on lui dédie une fête de plusieurs jours chaque année au mois de septembre. Hier soir sur le port c'était : musique, danses traditionnelles, défilés,...

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10 septembre 2015

Scènes de Rue : récolte de la pistache

A Egine, la récolte de la pistache bat son plein. Celle-ci n'est pas mécanisée et se fait entièrement à la main. Le pistachier donne quantité de fruits une année sur deux. En 2015 ce devrait être une année "sans" mais la nature a été généreuse et les...

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5 septembre 2014

A Egine on cueille la pistache ...

Septembre c'est le mois de la cueillette des pistaches à Egine. Un travail fastidieux et très physique sans aucune aide mécanique. On commence par bâcher le sol, sous les arbres. Ensuite avec des bâtons, les ouvriers agricoles cognent sur les branches...

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22 mars 2013

L'or vert

Le printemps est là et les pistachiers sont remplis de bourgeons qui deviendront fruits et qui seront récoltés à la fin de l'été La pistache, l'or vert de l'île d'Egine...

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