26 mars 2013

La cantine du lundi qui est aujour'hui mardi

Comme hier c'était férié en Grèce la cantine du lundi est ouverte aujourd'hui mardi. Pour se faire pardonner la Cantinière vous a mitonné un petit plat typiquement grec     LE STIFADO Faire revenir dans une casserole du boeuf coupé en morceaux avec des oigons émincés. Quand tout est bien doré ajouter un peu de paprika et 1 cuillère à café de cannelle. Bien remuer. Ajouter 1 bon verre de vin blanc et laisser cuire jusqu'à ce que cela fasse de gros bouillons. A ce moment-là, ôter du feu. Mettre le tout dans un... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Pas de cantine aujourd'hui encore ...

  Aujourd'hui 25 Mars c'est la Fête Nationale grecque. Alors, on pavoise, on pavoise, et pendant ce temps la cantine du lundi est fermée et sera reportée à mardi ...              
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24 mars 2013

Avis de tempête

Parfois, malgré le soleil et un beau ciel bleu, le vent souffle sur l'île d'Egine La mer est grosse et les bateaux restent à quai, nous laissant entre îliens, loin de la terre ferme ...   Bon Dimanche ! Καλή Κυριακή  
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23 mars 2013

Les courses de la semaine avec Bôguidon

Pour faire les courses au centre ville d'Egine, d'où que l'on vienne, il faut longer la mer. Puis, tourner à gauche et remonter jusqu'au Centre commercial * Les magasins "Kritikos" sont une enseigne locale. A taille humaine, avec pharmacie et boulangerie, produits frais et locaux garantis, prix très intéressants, personnel aimable (la caissière range vos courses dans de petits sacs) Et voilà! Le panier de Bôguidon est plein, il n'y a plus qu'à refaire le chemin dans le sens inverse. Bon samedi à tous et à toutes ! ... [Lire la suite]
22 mars 2013

L'or vert

Le printemps est là et les pistachiers sont remplis de bourgeons qui deviendront fruits et qui seront récoltés à la fin de l'été La pistache, l'or vert de l'île d'Egine...
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21 mars 2013

Les brodeuses généreuses

L'été dernier, j'ai eu l'immense joie de recevoir deux très jolis tabliers brodés main par une blogueuse brodeuse généreuse NADETTE Désormais ils sont accrochés dans la cuisine de la maison de grand-mère - "το σπίτι της γιαγιάς " *Vous pouvez voir d'autres photos dans l'album à droite ou dans les pages de ce blogs   * "το σπίτι της γιαγιάς" est aussi à louer à petits prix  pour vos vacances en Grèce "
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20 mars 2013

Corbeille pour salle de bains

Pour faire une corbeille à linge il vous faut : - 1 corbeille à papier en plastique toute simple - 1 jupon ancien Mettre le jupon, élastique en bas, autour de la corbeille. Ajouter un élastique en haut pour être au bon diamètre Passer un ruban dans les trous de la broderie anglaise Fermer avec un noeud, faites froncer.  Et voilà ...    
19 mars 2013

La cantine de lundi qui est le mardi ...

La Cantinière est revenuefaire la cantine du lundi aujourd'hui mardi. Pour fêter l"entrée du Carême il y a au menu du jour un buffet :   Moules sautées à l'ail et au persil, salade tiède de haricots blancs, salade de pommes de terre, et .... le meilleur : Le "Taramosalata" d'après la recette inimitable de mon amie Cathy (cliquer sur ce lien pour avoir la recette) à déguster avec des tartines de pain au sésame.   * Malgré la disparition de Cathy en juillet dernier son blog : ... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Pas de cantine aujourd'hui ..

La Cantine est fermée pour cause de jour férié (voir l'article d'hier)     Par contre, les marchands de cerfs-volant ne chôment pas à la grande joie des enfants qui peuvent venir en choisir un.   La Cantinière vous prie de l'excuser pour ce petit contretemps qui fait que la Cantine du lundi aura lieu Mardi.
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17 mars 2013

L'image du dimanche

Aghia Paraskevi - Egine   Aujourd'hui c'est fête et lorsqu'on dit "fête" en Grèce, la religion n'est jamais loin. Ce matin les cloches des églises ont sonné. C'est le dernier jour du Carnaval et lundi sera "Kafari Deftera " (Le lundi pur) ainsi appelé parce qu'il marque le premier des 40 jours de Carême allant jusqu'à Pâques. Ce jour là on mange dehors (quand la météo le permet) un repas principalement composé de fruits de mer et les enfants guident leurs cerfs-volants de papier le long des plages.
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