13 juillet 2017

Couin Couin

  La "bouée canard OGM"  existe, je l'ai rencontrée ! Plage de Martahona - Egine [Grèce] 
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12 juillet 2017

La fromagerie grecque des Mercredis Gourmands

Quand on pense aux fromages grecs on pense systématiquement à la feta, comme si c'était l'unique fromage du pays. Certes, on ne mange beaucoup, mais d'autres fromages à pâte cuite existent.      Le Petit Journal D'Athènes y a consacré un belle page à lire que je conseille aux gastronomes amateurs de plaisir fromagers.  Si c'est votre cas, cliquez sur le lien ci-dessous :  ... [Lire la suite]
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11 juillet 2017

Boites de haïkus

  Pour faire une boite de haïkus :  1- Ecrire un haïku [ 3 lignes 17 pieds en tout : 5 pieds - 7 pieds - 5 pieds avec un mot ou une phrase clef indiquant une saison]  2 - Recouvrir de petites boites d'allumettes de tissu [tissu acheté  chez "Tomato" - quartier de Nippori -  Tokyo]  3 - Rouler les haïkus et les entourer de fil de soie. 4 - Les ranger au fond des boites préalablement tapissées de morceaux de journaux nippons froissés. 
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10 juillet 2017

La cantine à la plage

Aujourd'hui la Cantinière a prévu une journée de plage avec pique-nique.  SANDWICH AU POULET AVEC SAUCE ROSE  Pour la sauce : mélanger dans un bol du yahourt grec, de la betterave cuite râpée, gros sel, persil et ail haché, 1 càs d'huile d'olive.  Tartiner 2 tranches de pain complet avec la 'sauce rose'  Entre les 2 tranches mettres quelques morceaux de poulet cuit, des tranches d'oeufs dur et un peu de roquette lavée et essorée. Ajouter quelques filaments de betterave cuite râpée ppour la déco.  ... [Lire la suite]
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09 juillet 2017

Dimanche de plage

La chaleur monte, il est temps de partir à la plage.
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07 juillet 2017

Jour de lessive

A l'Eglise, quand on ne dit pas la messe, on lave et on fait sécher les tapis au soleil.  Scenes de Rue à Egine [Grèce] 
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05 juillet 2017

C'est la Poste qui fait mon Mercredi Gourmand

Ce Mercredi Gourmand je le dois à la Poste internationale, qui vient d'acheminer à bon port [entre la Bretagne et l'ile d'Egine] un colis, effaçant ainsi le stress d'un précédent qui s'est sans doute perdu en mer ... ou dans les airs.  Ce Mercredi Gourmand je le dois à la gentillesse, l'amitié et la persévérance de la créatrice NEILL dont je vous conseille vivement la visite de son blog si vous aimez la dentelle, les perles, les petites choses délicates qui ont en elles une légère pointe de nostalgie. Ce Mercredi Gourmand... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Atelier d'écriture

Pour un projet en cours, l'été m'inspire quelques haïkus dont voici, de manière trés simplifiée la technique de base.  Les haïkus sont de très courts poèmes de 3 strophes comportant une de 5 pieds, une seconde de 7 pieds et la dernière de 5 pieds, soit 17 syllabes réparties en 3 lignes.  L'haïku doit comprendre un " kigo" - mot ou phrase associé à une saison particulière.  J'ai écrit les miens sur de petits papiers que j'ai achetés cet hiver à la papeterie Itoya - quartier de Ginza[Tokyo]>  * L'amandier se... [Lire la suite]
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03 juillet 2017

La cantine sera pour le diner ...

Le temps passe trop vite te la Cantinière est en retard,  ce qui fait que la Cantine du midi sera exceptionnellement ce soir avec un plat typique grec.  LE POULET AUX BAMIES  * Les bamiès sont ce qu'on appelle des okras ou des gombos [dans les Antilles françcaise] . Ici on les trouvefrais mais aussi en surgelés. - Faire mariner au frais 3 h environ des filets de poulet dans un mélanged'huile, de vinaigre balsamique de sel et de poivre.  - Farire revenir un oignon émincé coupé en petits morceaux dans de... [Lire la suite]
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02 juillet 2017

Canicule

43 degrés prévus encore aujourd'hui sur Egine.  On vit confinés, avec les volets clos et les ventilateurs et on attend sagement le soir pour sortir. Heureusement le spectacle y est de qualité.   
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