22 avril 2013

Chiches ? Tous à la cantine !

Allez ! chiche ! tout le monde à la cantine : Du ouzo, des gressins au fromage et au paprika et :   HOMMOUS (Purée de pois chiches)   La veille faire tremper les pois chiches (ou "cap" ) dans de l'eau froide toute une nuit. Le lendemain cuire les pois chiches (ou "cap") à l'eau froide salée . Quand les pois sont cuits, les mixer. Ajouter plusieurs cuillers à soupe de  "tahine " (purée de sésame que l'on trouve dans les épiceries orientales en France) Ajouter un peu de paprika fort. Servir bien frais et... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Soleil du dimanche

Le soleil se couche sur la mer Egée. Un dimanche. Une femme regarde la mer assise sur un banc.
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20 avril 2013

Nuit de chine ..

Un samedi soir avec une table dressée d'assiettes en porcelaine chinées chez le brocanteur de la Rue AThinas à Athènes * 4 assiettes plates, 4 assiettes creuses, 1 saladier, 4 tasses à café avec leurs coucoupes- 30 euros le lot
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19 avril 2013

Promenade avec Bôguidon

  Quand Bôguidon fait "transport en commun" !
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18 avril 2013

Ce soir au va au Café ...

Ce soir rendez-vous au Café Mouries à Athènes pour un mezzé. On peut partir en hydroglisseur : 35 mn, en ferry: 1 h 10 mn, en barque : plusieurs heures avec des bras musclés ou à la nage : durée indéterminée ...    http://lizathenes.canalblog.com/archives/2013/04/18/26947050.html    
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17 avril 2013

Les mercredis gourmands en Grèce

Dans le cadre des Mercredis gourmands d' ANNE LAURE. T 
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16 avril 2013

Couleur de printemps http://p1.storage.canalblog.com/19/61/1049567/85662608_p.jpg

Το σπίτι της γιαγιάς (la maison de grand-mère) s'est refait une beauté en ce printemps  Juste un peu de bleu ciel sur les murs à chaque extrémité du salon double Rafraîchissement d'une table de nuit chinée chez le brocanteur d'Egine et qui sert de support pour le téléviseur : un bon coup de blanc et le même bleu que les murs pour le bouquet central. Dessus: napperon en broderie anglaise teint en bleu marine.   *"Το σπίτι της γιαγιάς" peut être la vôtre  pour vos vacances. Pour toutrenseignement me contacter... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Les tartes de la cantinière

Nous vivons une période où franchement il y a des tartes qui se perdent ... Enfin ! Pas à la cantine !   PITA AU FROMAGE   Fouettez deux pauvres oeufs qui n'ont rien fait avec un peu de lait. Ajouter plusieurs sortes de fromages râpés. Mélanger. Poivrer. Abaisser (sans trop l'humilier)  de la pâte feuilletée dans un moule beurré (mais pas complètement saoûl quand même). Enfournez à four chaud (180°) pendant 35 mn environ.
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14 avril 2013

Echanges du dimanche

Hier nous étions au pied de la Tour Markellos au centre d'Egine En semaine, les enfants viennent jouer au pied de ce bâtiment historique et le dimanche où les jours de fêtes, de nombreuses manifestations sont organisées sur ces mêmes lieux. Ainsi dimanche dernier l'invitation suivante été placardée sur les murs de la ville :                           8e Fête des graines traditionnelles, Dimanche 7 Avril à... [Lire la suite]
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13 avril 2013

Promenade dans Egine

Au centre de la ville d'Egine on trouve, à deux pas du Port: la Tour Markellos Cet édifice construit en 1802 a été le centre du premier gourvernement Grec indépendant en 1821.De 1826 à 1829 elle a été le siège du premier Gouverneur Grec: Kapodistria. Plus tard ce bâtiment a été utilisé pour entreposer le Trésor National. Quelques siècles plus tard, les garçons viennent s'échanger des secrets et des billes sous les arcades pendant que les filles papotent au soleil, dans les jardins Le parvis, au pied de la Tour, sert à... [Lire la suite]
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