11 janvier 2017

Les Mercredis Gourmands à la grecque

Le 31 Décembre, dans les foyers Grecs, on partage la "Vassilopita" ce gâteau traditionnel aux amandes, parfumé de fleur d'oranger, dans lequel on aura mis une pièce d'or [ à défaut une pièce de 20 cts...] qui portera chance toute l'année a celui ou celle qui la trouvera. Il n'est pas rare que l'on partage la "vassilopita" tout au long du mois de janvier avec ses amis.  VASSILOPITA A L'ORANGE  Faire cuire 2 oranges entières et non traitées pendant 40mn à l'eau.  Mixer ces oranges entières avec la peau. Réserver... [Lire la suite]
Posté par lizathenes à 10:11 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags :

10 janvier 2017

On torchonne ...

Mes torchons de la quinzaine sont sur le fil du blog de chez Marie-Claire idées  :    http://lizaeginacreations.blogs.marieclaireidees.com/archive/2017/01/10/le-torchon-brule-155193.html#more
Posté par lizathenes à 14:13 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
09 janvier 2017

La cantinière fait son boudin ...

Pour la nouvelle année la Cantinière vous présente ses meilleurs voeux avant d'aller en cuisine faire son boudin.  BOUDIN AUX POMMES POIRES ET BAIES ROSES  Trancher le boudin noir,  Eplucher et trancher des pommes et des poires en lamelles,  Faire revenir le boudin dans du beurre,  Ajouter à mi-cuisson les fruits,  Saupoudrer de baies roses.  Servir bien chaud.    
Posté par lizathenes à 10:09 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags :
06 janvier 2017

6 Janvier

Aujourd'hui 6 Janvier nous fêtons en Grèce "Teophania".   Pour tout savoir sur la signification de cette fête cliquer sur le lien ci-dessous :  http://www.lepetitjournal.com/athenes/pratique/vivre-en-grece/266718-l-epiphanie-grecque-celebree-le-6-janvier
Posté par lizathenes à 17:16 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags :
21 décembre 2016

Les mercredis gourmands à la grecque

Les pâtissiers Grecs, pour Noël, préparent des montagnes de "Kourabiedès", ces petits biscuits aux amandes roulés dans le sucre glace qui répandent un nuage de poussière dès que vous croquez dedans. Ce qui fait qu'on vous les offre toujours sur une petite assiette.   A ce sujet, on se raconte cette petite histoire :  "Πώς να περάσετε ένα κακό Χριστούγεννα;Μπορείτε να φάτε ένα kourabie χωρίς πιατάκι πάνω από το χαλί σαλόνι" " - Comment faire pour "ruiner" votre jour de Noël chez votre mère ?  - Tu peux... [Lire la suite]
Posté par lizathenes à 13:04 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags :
20 décembre 2016

Un portable et un couffin...

Pour retrouver son chien ou son chat, s'il se perd ,il y a le tatouage, pour les transporter on a des paniers.Pour nos téléphones portables, qui sont un peu nos "doudous" du 21 e siècle nous n'avons rien d'autre que les housses ou les coques vendues en magasin, toutes pareilles...  J'ai donc décidé de coudre pour le mien et si je l'oublie peut-être que l'on me le rapportera :   
Posté par lizathenes à 11:58 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags :

19 décembre 2016

Le jeu de la Cantine : Résultats.

La semaine dernière je proposais un jeu à la cantine qui consistait à deviner ce que contenait cette assiette - outre le pot de moutarde : Donc ce n'était ni une terrine de pâté ni du foie gras - mets qui ne font pas partie de la cuisine grecque et donc qui sont quasi introuvables ici - mais bien de la langue [Désolée pour Mamicoco qui n'aime pas ça]. Pour celles et ceux qui aiment voici la recette : Faire cuire pendant 1 H 30 au moins  une langue de boeuf dans un bouillon de légumes avec un bouquet garni, sel et poivre... [Lire la suite]
Posté par lizathenes à 09:49 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags :
18 décembre 2016

Anniversaire chez la Mère de la Mule

"LA MERE DE LA MULE " est un très beau blog qui fête sa 9e année d'existence et qui, pour l'occasion, organise un petit concours photo. Pour participer cliquer ici :   http://lameredelamule.canalblog.com/archives/2016/12/06/34652172.html  En attendant voici la photo que j'ai sélectionnée: c'est une vue d'Egine, telle qu'on la découvre à l'arrivée du bateau, entre mer et montagne, entre le bleu du ciel et les tuiles rouges des toits, entre le bleu profond des eaux et les pastels des maisons, sans oublier le... [Lire la suite]
Posté par lizathenes à 09:18 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags :
13 décembre 2016

Un noeud à mom mouchoir et plus

De nouveaux noeuds à mon mouchoirs sont en boite,  Une nouvelle série est en cours,  Pour découvrir ces nouveautés de la semaine, cliquer sur le lien ci-dessous :  http://lizaeginacreations.blogs.marieclaireidees.com/archive/2016/12/13/livraison-du-jour-154819.html
Posté par lizathenes à 08:56 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,
12 décembre 2016

Aujourd'jui on joue à la cantine.

La Cantinière n'a pas trop envie de se mettre au fourneau aujourd'hui, alors, puisque NOEL approche, elle a organisé un petit jeu. Celui ou celle qui devinera le premier ce que la Cantinière a concocté gagnera un petit présent d'Egine.  A vous de jouer ! Et bon appétit ! 
Posté par lizathenes à 10:51 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags :