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Liz@Egina

17 avril 2014

Oeufs à la russe.

Oeufs à la russe.
Aujourd'hui c'est le "Grand Jeudi" - Η μεγάλη Πέμπτη - jour consacré à la teinture des oeufs qui seront mangés samedi soir. Cette année je leur ai donné un petit côté "russe" * Toute ressemblance avec l'actualité est tout à fait fortuite.
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16 avril 2014

Les mercredis gourmands de la "Grande Semaine "

Les mercredis gourmands de la "Grande Semaine "
En Grèce, la dernière semaine d'avant Pâques est appelée la "Grande Semaine" - " Μεγάλη Εβδομάδα". Durant cette période les règles du Carême sont plus strictes et tout aliment en provenance d'un animal est prohibé (viande - lait et produits laitiers -...
14 avril 2014

Le riz de la cantinière

Le riz de la cantinière
RISOTTO AUX CALAMARS - TUILE AU FROMAGE Bien nettoyer les calamars et les couper grossièrement en tronçons.(On peut aussi prendre du calamar surgelé dans ce cas le faire dégeler à l'avance) Faire revenir de l'ail et du persil hachés dans de l'huile d'olive....
13 avril 2014

L'Instant T à médiTer.

L'Instant T à médiTer.
(photo prise dans une petite chapelle d'Egine) "La terre céleste est à l'extrémité supérieure, la terre mortelle à l'extrémité intérieure." Gustave Flaubert ( extrait de la Tentation de St Antoine ) Pour l'Instant T. de Nikita
12 avril 2014

Les weeks-ends lecture de Virginie.B : rose Pompadour.

Les weeks-ends lecture de Virginie.B : rose Pompadour.
Cette semaine, pour le week-end de lecture de Virginie. B j'ai assorti le tissu de ma chambre à mon livre. Simone Bertière ne traite pas seulement des rapports entre les favorites du Roi et de la Reine mais il s'agit là d'un véritable ouvrage historique...
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11 avril 2014

Bôguidon va à la chapelle

Bôguidon va à la chapelle
Hier, Bôguidon nous faisait traverser les chemins fleuris de campagne d'Egine, jusqu'au bord de mer. Aujourd'hui en longeant le rivage nous arrivons devant une petite chapelle, face au large. Bôguidon va rester bien sagement sous un arbre pendant la...
10 avril 2014

En campagne avec Bôguidon ..

En campagne avec Bôguidon ..
C'est parti !!! La campagne d'Egine c'est mieux qu'une campagne électorale non ?
9 avril 2014

Les mercredis gourmands préparent Pâques.

Les mercredis gourmands préparent Pâques.
Pour celles qui voudraient donner une note grecque à leur repas pascal, Il suffit de vous rendre chez Mary d'Athenes en un seul clic et de lui commander une petit colis avec des fiches recettes traditionnelles, les épices et ce qu'il sera nécessaire pour...
8 avril 2014

Bôguidon s'habille pour le printemps ..

Bôguidon s'habille pour le printemps ..
Quelques bouquets de fleurs artificielles en tissu que l'on a découpées puis fixées une à une avec de la ficelle ou du fil de nylon - ( achetés 1 euro pièce dans l'un des petits magasins de la ville où justement on ne vend que des articles à 1 euro..ce...
7 avril 2014

A la cantine on pêche la crevette !

A la cantine on pêche la crevette !
Aujourd'hui à la cantine, CREVETTES SAUTEES AUX CAROTTES ET GINGEMBRE Choisir de bonnes grosses crevettes que l'on aura pêchées au marché. Râper un petit morceau de gingembre et 2 belles carottes. Hacher de l'ail et du persil, Faire revenir à l'huile...
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Liz@Egina
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