17 septembre 2013

INVITATION

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16 septembre 2013

Les moules de la cantine

Il y a les moules à tartes, les moules à manqués, les moules à babas, les moules à flans et puis aussi les moules marinières. La cantinière a opté aujourd'hui pour une salade de moules pas compliquées qui peut se faire avec des moules fraîches mais aussi avec des moules surgelées. Pas besoin d'attendre la marée basse. SALADES DE MOULES Si les moules sont fraîches, les gratter, les nettoyer et les mettre dans une marmite sur le feu. Remuez bien. Quand elles sont ouvertes elles sont cuites. Si ce sont des moules surgelées les... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

L'instant T du capitaine

  EMBARQUEMENT IMMEDIAT ! C'est l'instant Thé ou café du capitaine ! Pour participer à "l'Instant T de Nikita" cliquer ici : http://nikita-m-hera.over-blog.com/article-instant-t-104-119937362.html
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14 septembre 2013

Rendez-vous au café

Pour celles et ceux qui n'aiment pas le chemin de le plage On peut prendre la route côtière, en pleine ville et s'arrêter pour une baignade ou un café entre deux courses chez le boulanger, le boucher ou le marchand de primeurs.   Je prends les commandes et je garde aussi les sacs à provisions.
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13 septembre 2013

Le chemin de la plage

  Il suffit de suivre le sentier pour arriver sur la plage. On oublie pas son maillot! L'eau est encore chaude, il fait 30 ° et l'été est moin d'être fini !
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12 septembre 2013

J-8

A l'atelier, c'est l'effervescence .. J-8
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11 septembre 2013

Le premier rendez-vous de la rentrée des mercredis gourmands

Pour ce premier mercredi gourmand de la rentrée, je vous invite à goûter un verre de vin rosé (servi bien frais) venu de Chalcidique, une région de Grèce qui ressemble à trois doigts ou à trois pieds. Dans cette région viticole on peut trouver le vin appelé "Tria podia" du fait de la particularité géographique de cette région. Il existe en blanc ou en rosé. Il est frais, fruité, simple et a une robe bien colorée qui rapelle le soleil de la région.  A servir avc des pistaches d'Egine et de petits toasts à "la crème d'avocat"... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

Le podium des jeux de la plage

La photo à laquelle vous avez échappé Tous d'abord un grand merci à toutes celles et tous ceux qui ont été fidèle aux JEUX DE LA PLAGE durant cet été Voici donc le podium de l'été 2013 La grande gagnante est Jacqueline de Marenostrum. Suivie des deux Dauphines : MALELE et QUICHOTTINE   Bravo à toutes les trois. * J'ai vos adresses depuis longtemps dans mon agenda mais si vous aviez déménagé depuis merci de me redonner vos coordonnées actuelles.
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09 septembre 2013

Les salades de la cantinière

La cantinière aime faire des salades. A table !!!     Effeuillé de raie et salade de tomates à la roca. Faire cuire les ailes de raie à l'eau froide vinaigrée (pour cela préférer une raie volante) Gratter les ailes de manière à récupérer la chair. Faire une vinaigrette avec ail et persil.  Mélanger. A servir tiède ou froide.
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08 septembre 2013

Instant T ... Service livraison

Une des premières résolutions de cette fin d'été c'est de participer à l'instant T de Nikita   SERVICE DE LIVRAISON POUR LES POISSONS
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