10 mars 2014

A la cantine : c'est gratiné

MORUE GRATINEE AU FOUR AUX POIVRONS ET A LA TOMATE La veille, débiter la morue en tronçons et la faire dessaler la morue dans de l'eau claire et changer l'eau souvent.  Le lendemain faire pocher les tronçons de morue à l'eau froide. Réserver et laisser refroidir. Faire cuire des pommes de terre à l'eau. Quand elles sont cuites, les éplucher. Faire revenir de l'huile d'olive avec un hachis d'ail et de persil, ajouter les poivrons et les tomates coupées en petits morceaux. Ajouter 1 cuiller à soupe de concentré de... [Lire la suite]
Posté par lizathenes à 10:41 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags :

08 mars 2014

8 Mars

Aujourd'hui 8 Mars : Journée Internationale des femmes. Le jour idéal pour ressortir des rayonnages de la bibliothèques un livre édité en 1977 par les Editions des Femmes. (Ouvrage proposé dans le cadre des week-sends de lecture de Virginie.B ) On peut y découvrir quelques dates intéressantes qui en disent long sur la condition des femmes au 20e siècle en France : - 1965 La femme peut enfin exercer n'importe quelle profession et ouvrir un compte bancaire personnel sans l'accord de son mari, - 1970 l'autorité parentale se... [Lire la suite]
Posté par lizathenes à 07:48 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags :
07 mars 2014

Le livre d'or de la Cantine tout meringué

La page du livre d'or de la Cantine de cette semaine a été remplie par PTISA et sa meringue   Photos de l'original et de la copie.   On peut toujours prendre la recette pour la refaire telle quelle ou à sa sauce,  ou encore,  l'améliorer,. Elle est ici : http://lizaegina.canalblog.com/archives/2014/02/26/29303406.html
Posté par lizathenes à 08:09 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags :
06 mars 2014

Expédition

Aujourd'hui j'ai pris le premier bateau:   Je ne pars pas en croisière ni pêcher au large. Juste un peu plus d'une heure de traversée pour atteindre le Pirée et ensuite  direction : (Retour prévu en fin d'après-midi).  
Posté par lizathenes à 09:10 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags :
05 mars 2014

Le mercredi gourmand du carême

En Grèce: 3e jour de Carême. La règle principale est la suivante  : pas de viande, ni d'oeufs, ni de graisse de provenance animale pendant 40 jours. Pendant toute cette période seront à l'honneur: légumes secs, salades cuites et fruits de mer. Ce sera donc le menu de ce mercredi gourmand.  
Posté par lizathenes à 08:53 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags :
04 mars 2014

Le tag de l'amitié

Cela faisait longtemps que ça ne m'était pas arrivé mais j'ai été taguée. Voici l'objet du délit qui m'a été envoyé par Eva   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; ... [Lire la suite]
Posté par lizathenes à 10:03 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags :

03 mars 2014

A la Cantine on fait Carême

Aujourd'hui en Grèce nous fêtons le "Kafara Deftera" (lundi pur - premier jour du Carême) Au menu : coquillages, crevettes grillée, poulpe. Allez! tous en cuisine !  
Posté par lizathenes à 10:09 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags :
02 mars 2014

L'Instant T : un peu de farine et d'eau.

Pour l'Instant T. de la semaine  il m'a fallu prendre de la farine et de l'eau et fabriquer "Kira Sarakosti" ou "Dame Carême".   "Kira Sarakosti" porte, pour tout accessoire,  une croix sur la tête. Elle n'a pas de bouche puisqu'elle va jeûner. Elle a 7 pieds qui lui permettront de franchir plus vite les 7 jours de la semaine et d'arriver ainsi jusqu'à Pâques et le temps des lilas. A demain pour le premier jour du Carême, qui ne signifie pas en Grèce de ne rien manger.
Posté par lizathenes à 09:13 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags :
01 mars 2014

Les weeks-ends lecture de Virginie.B : poésie en bouche.

J'aime à lire la poésie. Pas d'une traite. Non !. En prenant le temps, en picorant, en feuilletant les recueils et m'arrêtant devant un mot, un vers, une strophe. La poésie se déguste, se grignote. Comme de petites friandises. Par petites bouchées de mots murmurés ou dits à haute voix.     Constatin Cavafy est l'un des plus grands poètes de la Grèce moderne. Il a été traduit en français par Marguerite Yourcenar. Voici la traduction de l'un des poèmes que je préfère intitulé : LA VILLE Normal 0 21 false... [Lire la suite]
Posté par lizathenes à 08:24 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags :
28 février 2014

Le carnaval du marchand de jouets

Magasin du marchand de jouets - Egine "Enlève ton masque je t'ai reconnu(e)" !  
Posté par lizathenes à 09:47 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags :