07 août 2017

Cahier de vacances : J1 Cuisine

Cette année, je propose à celles et ceux qui le souhaitent des Jeux d'Eté sous la forme d'un Cahier de Vacances. 2 catégories peuvent concourir :  - 1 Les bons élèves qui feront de leur mieux pour répondre aux questions  - 2 Les cancres qui pourront se permettre des réponses fantaisistes pourvu qu'elles soient drôles.    * Vous pouvez concourir dans l'une ou l'autre de ces catégories voire même passer de l'une à l'autre au fil des jours.  * Même si vous vous absentez vous pourrez suivre le jeu en... [Lire la suite]
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03 août 2017

Petit florilège des promenades en montagne

 En montagne, il faut toujours être vigilant[e]. Ainsi une pancarte annonce : "Attention aux abeilles. Plus loin un "chat-ours" veille. Les chardons piquent.  Avant toute randonnée, ne pas oublier de consulter la météo :  Quand toutes les conditions sont réunies on peut s'aventurer sur les chemins de randonnée, à travers forêts et sous-bois. 
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02 août 2017

Les mercredis gourmands aux senteurs de la montagne

De la montagne du coeur de la Grèce j'ai rapporté des petits pots de senteurs .   J'ai tout d'abord cueilli de l'origan et ensuite, un autre jour, dans un autre endroit j'ai trouvé des fleurs de "calamintha repeta" pour employer le mot savant, une sorte de menthe des montagnes qui pousse en Méditerranée, àl'odeur puisssante, mentholée et camphrée. On peut s'en servir pour parfumer agréablement les salades ou les grillades.  Après que la cueillette,ait été mise en bouquets il faut les laisser sécher à l'air... [Lire la suite]
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01 août 2017

Le bullet journal de juillet

 Le Bullet Journal de Juillet contient 2 parties :  - Une première quinzaine à Egine avec canicule, culture et plage. - Une seconde quinzaine en Sterea Ellada et le Bullet Journal s'est transformé en carnet de voyage et en herbier. 
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15 juillet 2017

Chaud ...

Il fait chaud, il fait sec ... Tais-toi et rame !    Marathona - Ile d'Egine - Grèce 
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14 juillet 2017

14 Juillet

BLEU - BLANC - ROUGE  [Port de Baghia - Egine - Grèce]
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13 juillet 2017

Couin Couin

  La "bouée canard OGM"  existe, je l'ai rencontrée ! Plage de Martahona - Egine [Grèce] 
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12 juillet 2017

La fromagerie grecque des Mercredis Gourmands

Quand on pense aux fromages grecs on pense systématiquement à la feta, comme si c'était l'unique fromage du pays. Certes, on ne mange beaucoup, mais d'autres fromages à pâte cuite existent.      Le Petit Journal D'Athènes y a consacré un belle page à lire que je conseille aux gastronomes amateurs de plaisir fromagers.  Si c'est votre cas, cliquez sur le lien ci-dessous :  ... [Lire la suite]
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11 juillet 2017

Boites de haïkus

  Pour faire une boite de haïkus :  1- Ecrire un haïku [ 3 lignes 17 pieds en tout : 5 pieds - 7 pieds - 5 pieds avec un mot ou une phrase clef indiquant une saison]  2 - Recouvrir de petites boites d'allumettes de tissu [tissu acheté  chez "Tomato" - quartier de Nippori -  Tokyo]  3 - Rouler les haïkus et les entourer de fil de soie. 4 - Les ranger au fond des boites préalablement tapissées de morceaux de journaux nippons froissés. 
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10 juillet 2017

La cantine à la plage

Aujourd'hui la Cantinière a prévu une journée de plage avec pique-nique.  SANDWICH AU POULET AVEC SAUCE ROSE  Pour la sauce : mélanger dans un bol du yahourt grec, de la betterave cuite râpée, gros sel, persil et ail haché, 1 càs d'huile d'olive.  Tartiner 2 tranches de pain complet avec la 'sauce rose'  Entre les 2 tranches mettres quelques morceaux de poulet cuit, des tranches d'oeufs dur et un peu de roquette lavée et essorée. Ajouter quelques filaments de betterave cuite râpée ppour la déco.  ... [Lire la suite]
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