04 juillet 2017

Atelier d'écriture

Pour un projet en cours, l'été m'inspire quelques haïkus dont voici, de manière trés simplifiée la technique de base.  Les haïkus sont de très courts poèmes de 3 strophes comportant une de 5 pieds, une seconde de 7 pieds et la dernière de 5 pieds, soit 17 syllabes réparties en 3 lignes.  L'haïku doit comprendre un " kigo" - mot ou phrase associé à une saison particulière.  J'ai écrit les miens sur de petits papiers que j'ai achetés cet hiver à la papeterie Itoya - quartier de Ginza[Tokyo]>  * L'amandier se... [Lire la suite]
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03 juillet 2017

La cantine sera pour le diner ...

Le temps passe trop vite te la Cantinière est en retard,  ce qui fait que la Cantine du midi sera exceptionnellement ce soir avec un plat typique grec.  LE POULET AUX BAMIES  * Les bamiès sont ce qu'on appelle des okras ou des gombos [dans les Antilles françcaise] . Ici on les trouvefrais mais aussi en surgelés. - Faire mariner au frais 3 h environ des filets de poulet dans un mélanged'huile, de vinaigre balsamique de sel et de poivre.  - Farire revenir un oignon émincé coupé en petits morceaux dans de... [Lire la suite]
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02 juillet 2017

Canicule

43 degrés prévus encore aujourd'hui sur Egine.  On vit confinés, avec les volets clos et les ventilateurs et on attend sagement le soir pour sortir. Heureusement le spectacle y est de qualité.   
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01 juillet 2017

Le bullet journal de juin

Un mois de juin "culturel" avec la suite de la Documenta 14 à Athènes,  Puis, quelques  pages du Bullet Journal consacré à carnet de voyages durant un séjour en Sterea Ellada.    * L'avantage du "Bullet Journal" est qu'il fait office d'agenda, de carnet de souvenirs et de voyage.Un tout en un bien pratique que l'on peut avoir sur soi en toutes circonstances sans être encombré[e] de multiples cahiers, blocs-notes etc ...   
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29 juin 2017

"Trashed"

Hier, à l'initiative de l'Association des Citoyens d'Egine, projection au cinéma en plein air "Anessis"  du documentaire "Trashed" avec Jeremy Iron, dont l' élégance naturelle nous permet de reprendre souffle durant de ce voyage des déchets autour de la terre. Outre certaines images venues d'Indonésie ou du Liban qui sont pratiquement insoutenables, on mesure les problèmes graves que soulèvent les incinérateurs d'ordures de la première génération, qui ont ruiné des pans entiers de l'économie agricole dans des pays pourtant... [Lire la suite]
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28 juin 2017

Les Mercredis gourmands à l'heure de la canicule

Jusqu'ici la Grèce avait été épargnée par les fortes chaleurs. Mais elles arrivent avec + 43 prévus ce week-end.  Il fait chaud ... Il fait soif ... Et il est par ailleurs recommandé de bien s'hydrater. Je vous propose donc la recette de ma citronnade :  1- De bon matin, avant que le soleil ne soit trop haut, cueillir les citrons [ 4 par litre de citronnade environ]   2 - Les presser 3 - Mettre le jus dans une cruche, ajouter de l'eau, 1 cuiller à café de miel [ou plus si vous aimez sucré], un peu de... [Lire la suite]
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26 juin 2017

La cantinière est de retour

De retour des montagnes, la Cantinière a rapporté des saucisses parfumées à l'oignon vert, à faire griller ... Aujourd'hui c'est self-service ... Il y a aussi des pâtes artisanales à faire cuire à l'eau salée, puis en y ajoutant une belle noix de beurre, quelques feuilles de basilic, des tomates confites et du fromage de brebis en fin copeaux [prendre l'épluche-légumes pour les faire]. Pour le dessert, il y a des fruits confits [production artisanale locale] avec un bon café. 
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11 juin 2017

Suite du voyage ...

D'Athènes au petit village de Palaiokastro [Sterea Ellada] : - 3 h 30 de  bus jusqu'à Aghios Yorgos - village au pied des montagnes - courses pour la semaine, parce qu'après ce sera une vie d'ermite, sans magasins ni internet avec juste un bus le vendredi pour aller en ville refaire le plein - puis taxi pour grimper à 850 m d'altitude avant de retrouver la maison qui a été fermée tout l'hiver.    
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10 juin 2017

Départ

C'est parti pour la première étape : Egine - Le Pirée...
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09 juin 2017

Scènes de plage

  Plage de Aghia Marina [Egine]  Quand la masseuse Chinoise se dit : "ça va lui faire les pieds..." 
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