31 mars 2017

Le printemps le long des routes.

  Egine - Sur la Route de Kipseli. 
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27 mars 2017

La Cantine de Tokyo : et que ça saute ...

La Cantinière est pressée ce matin, alors il faut que ça saute ! CREVETTES SAUTEES AU GINGEMBRE AVEC RIZ AUX CHAMPIGNONS Faire cuire le riz suivant les instructions du paquet Faire sauter les champignons émincés Les arroser de jus de citron et parsemer de zeste de citron [non traité] râp♪ Faire revenir dans un wok du gingembre frais râpé Ajouter les crevettes  Quand elles sont cuites, les décortiquer.  Servir dans un bol le riz, les champignons et les crevettes.  Arroser de sauce soja, parsemer de... [Lire la suite]
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25 mars 2017

Fête Nationale

25 Mars - Fête Nationale 
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22 mars 2017

Fraises Japonaises

C'est à Tokyo que j'ai goûté au mariage de la fraise et du chocolat blanc.    *Il suffit de faire fondre le chocolat au bain-marie, de tremper les fraises dedans et de le poser sur un papier sulfrurisé. Laisser refroidir au frais et ensuite on peut déguster.  Cette recette est dans le cadre des mercredis gourmands sur une idée de Anne-Laure.T animée par Sophie Turbigo et SISSY. 
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21 mars 2017

Lettre du Japon No 5

Il y a le célèbre parfum No 5,  Il y a aussi "La lettre du Japon No 5, à découvrir ici :    http://lizaeginacreations.blogs.marieclaireidees.com/archive/2017/03/21/lettre-du-japon-numero-5-155785.html#more
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20 mars 2017

La Cantine de Tokyo : grignotage et plus ...

A Tokyo on aime à grignoter ce que l'on trouve dans diverses échoppes au gré de ses promenades ou de son temps disponible pour la pause déjeuner .  Aujourd'hui il fait beau, aussi, la Cantinière a mis ses pendules à l'heure du printemps tokyoite pour un repas du midi léger.  Boulettes de riz à la betterave et au saumon  A l'avance faire mariner du saumon fumé poivré dans du jus de citron  Le mieux est ppour ce plat de prendre du "riz spécial sushis" mais sinon un autre riz fera l'affaire en le cuisant... [Lire la suite]
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19 mars 2017

Ce soir à la Tortuga à Egine...

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18 mars 2017

Lettres du Japon 2e Edition

J'aurais voulu les poster mardi mais Les blogs de Marie-Claire Idées avaient un problème. Mes identifiants ne fonctionnaient plus, et j'ai eu peur de ne pouvoir récupérer les images de mes créations. Il y a eu plus de peur que de mal et aujourd'hui je peux donc vous livrer La 2e Edition de "Lettres du Japon".    C'est ici :  http://lizaeginacreations.blogs.marieclaireidees.com/archive/2017/03/17/lettres-du-japon-edition-3-et-4-155711.html  
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17 mars 2017

Le printemps avec bôguidon

Bôguidon a été rhabillé pour le printemps. Il parait que les "costards" sont à la mode, mais je lui ai préféré une tenue plus fleurie.   
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13 mars 2017

La cantine de Tokyo : soupe de poulet

En Mars, il y a les giboulées et donc des jours qui peuvent se rafraichir. Alors, comme à Tokyo voici la cantinière a préparé une soupe légère et goûteuse    SOUPE DE POULET AUX LEGUMES DE SAISON  * Les légumes de saison trouvés sur le Marché Grec  : carottes et feuilles de bettes.    - Eplucher et couper en petits morceaux les carottes.  - Faire cuire à l'eau les carottes et les feuilles de bettes.  - Faire cuire à l'eau avec un bouquet garni un poulet en morceaux.  - Réserver... [Lire la suite]
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