27 mars 2014

L'atelier couture

L'atelier couture de la Maison de la Cantinière est effervescence .... Il y a des rideaux à piquer.... Une petite cotonnade imprimée trouvée 3 euros le mètre en 140 cm de large à Athènes Et voilà les rideaux de l'atelier sont prêts :  
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26 mars 2014

les mercredis gourmands du Carême

En cette période de Carême orthodoxe, le dessert "phare" proposé sur toutes les tables est la "Xalva". Voici ma recette favorite. Xalva aux pistaches d'Egine. La recette est sur le blog de Marie d'Athènes Les Mercredis gourmands sont désormais sur Facebook.  
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24 mars 2014

Fête Nationale

La Maison de la Cantinière est fermée aujourd'hui pour raison de "Fête Nationale". Χρόνια Πολλά A demain!  
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24 mars 2014

La nouvelle cantine est ouverte

La nouvelle Cantine a ouvert ses portes. Prenez place à table, le service va commencer .... CREVETTES SAUTEES AU CAROTTES ET AU GINGEMBRE Eplucher et laver 2 carottes. Les râper ainsi qu'un morceau de gingembre frais. Hacher 1 gousse d'ail et du persil. Faire revenir un peu d'huile d'olive et y verser les carottes, le gingembre, l'ail et le persil. Bien remuer. Ajouter des grosses crevettes. Servir bien chaud.     *
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22 mars 2014

Week-end lecture avec Virginie B. : le livre de chevet de la Cantinière

Dans la chambre de la Cantinière il y a un chevet fait d'une simple boîte en carton sur lequel est posé un livre.  Nous l'appellerons donc : "le livre de chevet", ce qui est plus élégant que "le livre du carton".         Ce billet est dédié aux weeks-ends de lecture de Virginie.B  
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21 mars 2014

L'atelier

Dans la maison de la Cantinière il y a l'indispensable cuisine,les chambres pour se reposer, mais aussi un atelier pour patouiller et tambouiller: tableaux, dessins et collages, pour écrire ou  éventuellement, regarder la télévision ou bien un DVD.   Choisissez votre activité !
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20 mars 2014

Pour l'heure de la sieste

Il y a quelques jours dans la Maison de la Cantinière on disait : "Qui dort dîne"  , Aujourd'hui il fait grand soleil ce qui incite à un bon vieux concours de sieste :  Choisissez votre chambre !
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19 mars 2014

Le mercredi gourmand de la maison de la Cantinière.

Traditionnellement en Grèce, quand on emménage quelque part il est d'usage que le voisin le plus proche vous offre un présent. Ce sont de petits présents : bouteille de vin, fruits du jardin, friandises... La cuisine de la Maison de la Cantinière Il se trouve que le voisin de la maison de la Cantinière est fermier. Il a donc apporté 6 oeufs tout frais pondus du jour. Facile à cuisiner quand on a encore des cartons à déballer: 3mn à l'eau  bouillante. A servir avec des mouillettes : pain/beurre, jambon, fromage. C'est le... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Qui dort dîne

Hier c'était l'ouverture de la Maison de la Cantinière - "to σπίτι της καντίνας" A cause du déménagement il n'y a rien à manger. Comme dit le proverbe : "Qui dort dîne". Donc la Cantinière a défaut d'être aux fourneaux a préparé deux chambres(la 3e est en cours de préparation)  
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17 mars 2014

La nouvelle cantine

Aujourd'hui on inaugure la nouvelle cantine. En effet, la Maison de grand-mère "το σπίτι της γιαγιάς" a fermé ses portes. la Maison de la Cantinière  "to σπίτι της καντίνας" à ouvert les siennes.     Le seul problème c'est que comme on  emménage il n'y a rien à manger. Message personnel : les vacanciers qui ont réservé pour la maison de grand-mère seront logés dans la maison de la Cantinière aux mêmes conditions en bénéficiant d'un grand jardin et de davantage d'espace et dans le même quartier... [Lire la suite]
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