30 décembre 2017

Le bullet journal : les "collections"

Les adeptes du "bullet journal" connaissent ien ce mot de "Collections".  Ce sont en fait des rubriques qui viennent s'ajouter à la suite de l'agenda journalier. Mes collections de 2017 ont été variées et utiles ;  - Bibliothèque avec liste des ouvrages relus et lus. Soit 47 en tout pour l'année.    - Cahier de recettes de cuisine Mes collections "d'alphabets" [utiles à mes créations de broderie]  Se sont ajoutées:  une liste des "bonnes adresses d'Athènes", des paroles de chanson, une page... [Lire la suite]
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24 novembre 2017

Quelques jours ailleurs ...

Impossible encore aujourd'hui de mettre des photos sur Canalblog.  Juste un message pour dire que je serai là encore quelques jours  http://lizathenes.canalblog.com 
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23 novembre 2017

L'Huile Nouvelle à Egine

Puisqu'en France il y a le Beaujolais Nouveau, pourquoi, en Grèce,ne pas fêter l'huile nouvelle ? D'olive, bien sûr. C'est ce que nous avons fait avec l'Association Français du Monde - ADFE - Section Athènes, samedi dernier. Malgré les intempéries, nous avons maintenu l'activité et n'avons pas regretté car malgré des défections, les participants étaient nombreux.  Nous avons commencé la matinée par la visite de l'usine modèle de mise en bouteilles dirigée par son propriétaire M.Philippos.  Ensuite nous avons procédé à... [Lire la suite]
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22 novembre 2017

Les anniversaires des Mercredis Gourmands

Pour ce Mercredi Gourmand, qui sont une fête chaque semaine, parlons des anniversaires.  Qui dit anniversaire dit: "bougies". Or, à partir d'un certain âge elles sont tellement envahissantes que le gâteau est trop petit et puis, il y a l'épreuve fatidique d'avoir à les souffler et celle-ci peut s'avérer pénible.  La solution est donc la "bougie point d'interrogation" qui ne sera facile à éteindre, même si vos bronches ont supporté 30 ans et + de tabagie. Elle permettra églement aux invités de deviner votre date de... [Lire la suite]
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21 novembre 2017

Travaux en cours

Avec quelques portraits photographiques chinés aux Puces d'Athènes,des feutres pour corriger la réalité et quelques images découpées dans les magazines, on peut ainsi reconstituer une galerie de "faux portraits de famille" auxquels on peut aussi inventer une histoire.   Voici le premier,  baptisé 'kouklos'. qui, en grec, signifie 'poupon'. C'est le nom que l'on donne - dans la langue populaire - aux jolis garçons. 
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20 novembre 2017

La feuille de vigne de la Cantinière

Que les abonné.e.s se rassurent, la Cantinière, malgré le soleil renaissant, ne va pas se revêtir d'une simple feuille de vigne.  Les feuilles de vignes font partie du patrimoine de la cuisine grecque. On les farcit soit au riz [avec aneth pignons et raisins secs] soit à la viande.  Feuilles de vigne farcies à la viande - Ντολμαδάκια με κιμά Dolmadakia me kima Temps de préparation  40 minutes Temps de cuisson 40 minutes Ingrédients  500 g de feuilles de vigne fraiches ou en... [Lire la suite]
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17 novembre 2017

Meteo - alertes orages

Depuis quelques jours nous subissons des intempéries qui ont fait d'importants dégâts dans la banlieue d'Athènes. On déplore une quinzaine de morts.  Egine a subi de violents orages cette nuit, avec pluies diluviennes, grêle,vent, éclairs et tonnerre. Heureusement, les magasins du port n'ont pas été inondés et il n'y a apparemment pas de casse. Les bateaux et flyings en liaison avec le continent fonctionnent malgré le ciel toujours menaçant.  Chez moi, l'inondation s'est arrêtée miraculeusement au pied de ma porte... [Lire la suite]
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07 novembre 2017

Retour sur Athènes

  Encore une petite semaine ici :  http://lizathenes.canalblog.com 
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06 novembre 2017

Les vieilles recettes de la Cantine

La Cantinière se souvient, qu'il y a longtemps elle a servi de la 'moussaka' , ce plat typiquement grec et internationalement connu.  Certaines abonnées de la Cantine lui réclament encore la recette.  Alors, pour celles et ceux qui l'ont perdu où qui n'étaient pas à la Cantine ce lundi-là voici :  LA MOUSSAKA DE LA CANTINIERE  Ingrédients - 1 belle aubergine  -  2 grosses pommes de terre - 4 tomates - ail et oignons - 500 grs  viande hachée si possible moitié agneau moitié boeuf sinon tout... [Lire la suite]
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04 novembre 2017

Météo

Après quelques jours ensoleillés le temps de novembre est revenu avec du vent, des nuages et quelques petites averses éparses. Un vrai temps de novembre ...
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