22 février 2017

Les Mercredis Gourmands de Tokyo

Le doriyaki est une "douceur japonaise" que l'on peut déguster à toute heure dans les rues de Tokyo.  Il s'agit d'un pan-cake fourré de purée de haricots rouges sucrée.  Un pur délice, comme l'excellent film de Naomi Kawase.  A voir absolument ! Bonne dégustation cinématographique ! *Les Mercredis sur une idée de Anne-Laure.T relayée par Sissy et Sophie Turbigo
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20 février 2017

Réouverture.

Après un beau voyage au Japon, me voici de retour avec des images et des projets en tête. J'ai aimé ce pays en 3 dimensions : le Japon traditionnel, le Japon contemporain et le Japon futuriste.   
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31 janvier 2017

Fermé pour cause de voyage

  Les bagages sont prêts pour un grand départ.  BLOG FERME POUR CAUSE DE VOYAGE    A très vite, avant fin février.   
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23 janvier 2017

La cantine de midi ouvrira pour le diner.

Ce matin impossible d'ouvrir la porte de la " Cantine virtuelle de Canalablog" ... Résultat le déjeuner n'a pas eu le temps de cuire, En revanche,  pour le diner, la Cantinière vous propose : OSSO BUCCO A LA GRECQUE  Demander à votre boucher des morceaux de veau avec des os [dans le jarret]  pour faire ce plat.  Faire revenir à l'huile d'olive les morceaux de viande avec un oignon frais émoncé.  Quand ils sont dorés ajouter 2 c à soupe de concentré de tomate. Bien mélanger, Ajouter du vin blanc,... [Lire la suite]
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20 janvier 2017

Quand les brodeuses comptent les jours ...

Il y a le calendrier des Postes avec ses petits chats en corbeille, il y a celui des pompiers, celui des éboueurs, celui des rugbymens et des footballeurs [ moins sages],  mais il y a aussi les petits calendriers colorés de BILL ET MARIE  Je viens de recevoir celui de l'année 2017 composé d'un joli tissu rouge et écru. Il était accompagné d'un joli coupon d'imprimé, de senteurs du sud, de quelques pièces d'or et d'argent [Mais si, mais si !], ainsi que de bonnes choses pour raviver les papilles. Merci à vous !  ... [Lire la suite]
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18 janvier 2017

Les Mercredis Gourmands à l'Italienne.

Cet hiver, un petit lieu baptisé "TORTUGA" s'est ouvert dans la rue piétonne qui longe la port d'Egine.  Dans un décors mêlant style baroque et accessoires contemporains, vous serez accueilli[e]s par un élégant jeune honne tout droit venu de la baie de Naples.   On peut y boire un café - italien - français ou grec, des jus de fruits frais,  un verre de vin italien, déguster des bruschettas ou de délicieuses pâtisseries.  Un joli endroit,lumineux, central, un peu cosy, idéal pour s'y retrouver entre... [Lire la suite]
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16 janvier 2017

La Cantinière fait sa choucroute.

\   CHOUCROUTE EXPRESS AUX POMMES, A LA BIERE ET AUX BAIES ROSES * La choucroute est "express" car le chou râpé a été acheté pré-cuit, en bocal. Faire revenir un peu de lard gras dans une casserole à fond épais.  Verser la choucroute et la faire très légèrement blondir.  Verser la bière et laisser mijoter à feu doux.  Avant la fin de la cuisson ajouter des quartiers de pommes épluchées, des rondelles de saucisses de Francfort.  Suivant son goût on peut aussi ajouter des tranches de saucisson à l'ail,... [Lire la suite]
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12 janvier 2017

Bulletin Météo

Après une vague de froid qui s'est abattue sur la Grèce et qui a duré quelques jours en Attique, ayant eu pour conséquence d'avoir de la neige à Egine [pas de quoi faire du ski non plus, juste une légère couche, fondue en quelques heures] nous reprenons une vie normale avec un beau soleil et un thermomètre atteignant 13 degrés. Donc, fini les glaçons à ramasser dans le jardin pour l'apéro, les pneus neige [qui n'existent pas sur l'ile] et les moufles que je n'ai pas eu le temps de tricoter ...   
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11 janvier 2017

Les Mercredis Gourmands à la grecque

Le 31 Décembre, dans les foyers Grecs, on partage la "Vassilopita" ce gâteau traditionnel aux amandes, parfumé de fleur d'oranger, dans lequel on aura mis une pièce d'or [ à défaut une pièce de 20 cts...] qui portera chance toute l'année a celui ou celle qui la trouvera. Il n'est pas rare que l'on partage la "vassilopita" tout au long du mois de janvier avec ses amis.  VASSILOPITA A L'ORANGE  Faire cuire 2 oranges entières et non traitées pendant 40mn à l'eau.  Mixer ces oranges entières avec la peau. Réserver... [Lire la suite]
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10 janvier 2017

On torchonne ...

Mes torchons de la quinzaine sont sur le fil du blog de chez Marie-Claire idées  :    http://lizaeginacreations.blogs.marieclaireidees.com/archive/2017/01/10/le-torchon-brule-155193.html#more
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