10 octobre 2017

Idée de motifs à broder

Vue dans la vitrine d'un magasin d'Egin:  une robe avec une broderie dont le dessin pourrait être reproduit et brodé. Pour les moins courageuses, elle est soldée à - 30 %. 
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09 octobre 2017

La cantine de saison

Ici, les deux principaux légumes de saison demeurent : tomates [encore pour quelques semaines] et poivrons. De quoi faire une belle fricassée pour midi  PORC SAUTE AU POIVRONS ET TOMATES  Pour ce plat simple qui peut se faire à la poêle il est préférable de prendre du filet mignon coupé en tranches - Couper les tomates en morceaux après les avoir épluchées et épépinées. - Couper les poivrons en lamelles les plus fines possibles [voir la photo] - Râper une carotte   - Faire revenir le porc dans de l'huile... [Lire la suite]
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06 octobre 2017

Meteo Egine

26 degrés - grand soleil - quelques nuages effilés  ... Une météo parfaite pour aller sur  la plage déserte et se baigner "à la Robinsonne". 
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04 octobre 2017

Les mercredis gourmands à la pistache

La récolte annuelle de la pistache d'Egine a été faite en septembre.  Mais, pour avoir de bonnes pistaches ne suffit pas de les cueillir il faut ensuite les nettoyer et les torréfier. Certains agriculteurs ne rivalisent pas d'idées pour inventer des machines infernales - 100 %récup' pour effectuer ses tâches. Pour nous, gourmands et gourmandes du Mercredi. c'est le résultat qui compte, surtout si il y a en prime le sourire du marchand de pistaches.     
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02 octobre 2017

La Cantine aux parfums Indiens

Pour ensoleiller l'automne et parfumer la cuisine aujourd'hui il y aura des parfums Indiens dans la cantine.  On met son sari ou à défaut les rideaux de cuisine et on passe aux fourneaux ;    AGNEAU AU CURRY A LA TOMATE, AUX POIVRONS, RAISINS SECS ET LAIT DE COCO  Faire revenir l'agneau coupé en morceaux dans de l'huile d'olive avec un oignon émincé Quand la viande est doré ajouter un mélange d'épices : curcuma, curry, cumin,gingembre, piment, menthe et une bonne cuiller à soupe de concentrés de... [Lire la suite]
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01 octobre 2017

Le bullet journal de Septembre

Pour résumé septembre dans mon bullet journal  ce fut le mois de l'amitié avec:  plage,  Fête de la pistache d'Egine et soirées Athéniennes. 
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30 septembre 2017

Météo du week-end sur Egine

  Le ciel au-dessus du Port d'Egine avant que je prenne mon bateau vendredi midi. 
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28 septembre 2017

Scene de rue d'avant l'hiver

Avant que les pluies d'automne ne se reproduisent presque chaque soir, il est encore temps d'assister et de profiter du coucher de soleil le long du port d'Egine.   
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27 septembre 2017

Les Mercredis Gourmands à la Grecque

En Grèce nous ne mangeons pas forcément de dessert à la fin des repas mais cela ne veut pas dire que les Grecs n'ont pas le "bec sucré", comme en témoignent le nombre et la grandeur des pâtisseries que l'on trouve ici.  Un de mes gâteaux préférés traditionnels est le Γαλακτομπούρεκο - autrement dit Galaktoboureko.Il s'agit en fait de fines couches de pâte filo beurrées et dorées à point, fourrées d'ne crème pâtissière subtilement aromatisée de vanille le tout recouvert d'un sirop de sucre - ça fait envie non ? .  ... [Lire la suite]
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26 septembre 2017

Petites phrases brodées

  Le texte de ce torchon brodé par mes soins a été écrit par NEILL dans son "Cahier de vacances" et a été l'objet du modeste prix remporté par elle durant ce petit jeu organisé sur ce blog au mois d'août. Un quatre mains interactif !   
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