Liz@Egina

18 mars 2013

Pas de cantine aujourd'hui ..

La Cantine est fermée pour cause de jour férié ( voir l'article d'hier) Par contre, les marchands de cerfs-volant ne chôment pas à la grande joie des enfants qui peuvent venir en choisir un. La Cantinière vous prie de l'excuser pour ce petit contretemps...

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Tags: kafari deftera - cerf-volant - coutumes grecques

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13 mars 2013

Les mercredis gourmands à la mode indienne

Pour ce mercredi gourmand de chez annelaure.T , je vous propose un petit dessert d'inspiration indienne pour apporter un peu de chaleur à vos papilles gelées : PETITS POTS DE CREME A LA MANIERE INDIENNE - Couper en petits dés une mangue bien mûres - Les...

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Tags: les mercredis gourmands d'AnneLaureT

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11 mars 2013

A table !

Cantine publique dans les rues d'Egine

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Tags: Chats d'Egine

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30 janvier 2013

Les mercredis gourmands de Anne-Laure

Anne-Laure T organise des mercredis gourmands ( cliquez pour en savoir plus) Pour ce premier rendez-vous auquel je participe j'ai choisi d'apporter quelques friandises de Janvier. DATTES ET GINGEMBRE CONFITS DEGUISES Prendre un bloc de pâte d'amande sans...

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Tags: fruits déguisés les mercredis gourmands de Anne Laure T

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28 janvier 2013

A la cantine c'est la fin du mois

A la Cantine de fin de mois on va finir les restes de volaille que la Cantinière avait fait congeler après les fêtes. Filets de volaille farcis avec des marrons et des champignons Déposer au creux des filets de volaille déjà cuits des petits morceaux...

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Tags: volaille

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21 janvier 2013

Bonne pêche à la cantine !

En Janvier,les poissonneries grecques proposent de la grosse crevette rose pas chère (entre 8 et 10 euros le kg suivant l'arrivage et la provenance - locale - il va sans dire) Après avoir fait un tour au marché à poissons, la Cantinière vous propose :...

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Tags: pêche grecque

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14 janvier 2013

Foi(e) de Cantinière !

"Il était une fois, une marchande foi qui vendait du foie dans la ville de Foix ... " Et la Cantinière de s'écrier : -"Foi(e) de Cantinière ! J'ai trouvé le menu de ce midi ! " Foie de veau : 12,80 euros le kg - Boucherie Iannis Rue Kalidromiou Athènes...

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10 janvier 2013

Du soleil en bocal http://storage.canalblog.com/66/07/1049567/82691475_p.jpg

Mardi on accrochait des ombrelles remplies de lavande aux fenêtres pour faire venir le printemps. Aujourd'hui je vais vous donner la recette du soleil en bocal. - Cueillir quelques kilos d'olives à la bonne saison, les mettre dans un grand bocal fermant...

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Tags: olives grecques Egine

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7 janvier 2013

La cantinière dégoupille.

A la cantine ce matin ça pète ... La Cantinière dégoupille, car, en Grèce c'est la saison des grenades ... La coutume ancestrale voulait que le 6 Janvier le chef de famille écrase une grenade sur le seuil de sa porte. En Grèce moderne, la ménagère veille...

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Tags: grenade coutumes grecques de janvier

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24 décembre 2012

Cantine littéraire

"LA CANTINE LITTERAIRE " - Roman de Liza Editions Unicité Extrait p 60 - La dinde farcie (...) Elle s'acharnait sur la dinde. Elle lui écarta les chairs, la vida de ses entrailles qu'elle hacha menu, les mélangea avec des herbes et des aromates, de la...

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Tags: La Cantine Littéraire - Editions Unicité

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