Aujourd'hui la Cantinière a prévu une journée de plage avec pique-nique. 

SANDWICH AU POULET AVEC SAUCE ROSE 

sandwich poulet oeufs roquette sauce rose a la betterave

Pour la sauce : mélanger dans un bol du yahourt grec, de la betterave cuite râpée, gros sel, persil et ail haché, 1 càs d'huile d'olive. 

Tartiner 2 tranches de pain complet avec la 'sauce rose' 

Entre les 2 tranches mettres quelques morceaux de poulet cuit, des tranches d'oeufs dur et un peu de roquette lavée et essorée. Ajouter quelques filaments de betterave cuite râpée ppour la déco. 

Envelopper les sandwiches de papier d'aluminium pour le voyage.

parasols

 Bon bain et bon appétit !