La cantine à la plage

Aujourd'hui la Cantinière a prévu une journée de plage avec pique-nique. 

SANDWICH AU POULET AVEC SAUCE ROSE 

Pour la sauce : mélanger dans un bol du yahourt grec, de la betterave cuite râpée, gros sel, persil et ail haché, 1 càs d'huile d'olive. 

Tartiner 2 tranches de pain complet avec la 'sauce rose' 

Entre les 2 tranches mettres quelques morceaux de poulet cuit, des tranches d'oeufs dur et un peu de roquette lavée et essorée. Ajouter quelques filaments de betterave cuite râpée ppour la déco. 

Envelopper les sandwiches de papier d'aluminium pour le voyage.

 Bon bain et bon appétit ! 

Comments

[chemindetables]

hum très appétissant...

bon pour moi pas de plage ni de bain....ça doit faire 6 ans que je n'ai pas enfilé un maillot de bain d'ailleurs tiens....

je n'avais jamais vu de sandwich avec de la betterave merci de la recette

bisous

patricia

[Silenne]

Bonjour Liza, j'ai découvert ton blog en naviguant ici et là. Si j'ai bien compris tu habites la Grèce ? Moi je suis canadienne. Je repasserai sur ton blog car je le trouve très intéressant. Merci pour la recette et bonne journée !

[Ptisa FireBird]

voilà, j'ai faim ... bravo ...

[mamyreille]

Bon repas complet entre 2 tranches de pain.... ici pas la mer, mais même si elle était là pas trop de soleil.... belle journée à toi

[mansfield]

Hum, je salive déjà!