26 octobre 2016
Glyko - Glyka
En Grèce, tous les fruits peuvent être confits. On les adore avec le café. Parfois, avec un peu de yahourt.
On les appelle : "gliko" [glika au pluriel] ce qui est l'éthymologie de notre mot : glucose.
Il faut dire qu'il faut 900 grs de sucre par kilo de fruits frais pour les confectionner.
Régalez-vous... Si ce n'est avec les papilles, avec les yeux !
Les Mercredis gourmands c'est une idée de Anne-Laure.T animée par Sophie Turbigo et SISSY
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