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Liz@Egina
24 février 2014

Le pot de citrons confits est à la cantine

Quand le pot de citrons confits est prêt, il faut le ...manger

poulet aux citrons confits

POULET AUX CITRONS CONFITS

Découper 3 carottes épluchées et lavées  en fines lanières.

Emincer un oignon.

Faire revenir le poulet coupé en morceaux à l'huile d'olive. Réserver.

Faire revenir à leur tour les carottes et l'oignon.

Dans un plat allant en four avec un couvercle (style terrine) déposer le poulet, les carottes et les morceaux d'oignon.

Ajouter 2 citrons confits déocupés en quartiers.

SURTOUT NE PAS SALER, LES CITRONS CONFITS LE SONT.

Saupoudrer de gingembre râpé (1 petit morceau)

Ajouter 3 cuillerées de miel, une poignée de raisins secs et un mélange d'épices : cumin, cannelle, paprika.

Mettre de l'eau.

Enfourner à 180 ° pendant 45 mn environ.

Servir avec du couscous nature.

 

 

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Commentaires
M
Bien sûr qu'il faut les utiliser ces bons citrons pleins de soleil.... (pas la pluie comme chez moi...)
Répondre
M
Je vais adorer !!! Il ne reste plus qu'a faire les citrons confits !
Répondre
A
ça doit pas être mauvais du tout !
Répondre
A
ça doit pas être mauvais du tout !
Répondre
A
ça doit pas être mauvais du tout !
Répondre
Liz@Egina
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