Le chaud et froid de la Cantinière

La Cantinière aime les salades. Mais les abonnées de la Cantine du lundi en ont assez des crudités.

Il leur sera donc  proposé une salade de légumes cuits.

Pommes de terre, carottes et courgettes 

Et pour relever ce méli mélo de légumes cuits à l'eau salée :

Une sauce : cumin - fleur d'oranger - huile d'olive - 1 filet de vinaigre - sel

On verse la sauce froide sur les légumes bien chauds pour obtenir un chaud et froid parfumé.

* Pour les gros appétits ce plat peut être accompagné d'un poisson ou d'une viande grillée.

Comments

[arwen]

j'ai tellement mangé de crudités cet été que mon estomac ne les supporte plus^^

[Malele]

miam ! une belle sauce bien parfumée sur légumes tièdes ! je fais comme cela avec les légumes du pot au feu

vu le temps on va aller vers les soupes !!!

bises de Malélé

[telos]

elle doit être originale cette sauce à essayer.merci

moi j'aime bien sur une salade verte poser des légumes cuits chauds en vinaigrette

[Maggy]

Je aurais bien aime de gouter , je adore les légumes a toutes les sauces !

[eva]

Merci, je n'aurais eu l'idée d'une telle sauce !

Bonne soirée