Un mercredi gourmand citronné

Cette année il y a profusion de citrons à Egine.

Donc, ce mercredi gourmand sera citronné.

GATEAU AU CITRON

Faire blanchir 2 oeufs avec 200 gr de sucre en poudre

Ajouter un demi verre d'huile l'olive puis 130 gr de farine.

Ajouter les zestes et le jus de 2 citrons

Ajouter 1/4 l de lait concentré non sucré dilué avec 1/4 l d'eau

Mélanger

Verser dans un moule en forme de couronne et cuire à four préchauffé à 180 ° environ 35 mn

Servir de sucre glace avant de servir

* Les mercredis gourmands sont organisés chaque semaine par ANNE-LAURE

Comments

[mireille]

Même aujourd'hui lundi, je l'accepte ce gâteau du mercredi.....

[elsaxelle]

Je poursuis avec une tranche de ce gâteau qui respire le soleil. Merci merci :-)

[Amartia]

Ta recette me plaît bien, je vais la garder précieusement pour une prochaine occasion.

[laurco]

ça me fait bien envie cette recette

merci

[Evy]

Humm ça l'air bien bon je note passe une bonne soirée bisous evy