Chiches ? Tous à la cantine !

Allez ! chiche ! tout le monde à la cantine :

Du ouzo, des gressins au fromage et au paprika et :

HOMMOUS (Purée de pois chiches)

La veille faire tremper les pois chiches (ou "cap" ) dans de l'eau froide toute une nuit.

Le lendemain cuire les pois chiches (ou "cap") à l'eau froide salée .

Quand les pois sont cuits, les mixer.

Ajouter plusieurs cuillers à soupe de  "tahine " (purée de sésame que l'on trouve dans les épiceries orientales en France)

Ajouter un peu de paprika fort.

Servir bien frais et déguster avec des gressins.

* Cette recette peut se faire avec des pois chiches en conserve et dans ce cas passer directement à la phase "mixage ". Pas besoin dans ce cas de demander aux pois s'ils sont chiches ou "caps". Ce manque de diplomatie peut vous faire gagnger un temps fou !

Alors chiche ou "cap" ?

Comments

[chemindetables]

chiche !!!!!!!!!!

super menu

bisous

patricia

[les paillasses]

J'en mange régulièrement chez nos amis mais je n'en ai jamais fait ;) Avec ta recette,je n'ai plus d'excuses...

Merci

Nelly

[mireille]

A part dans le couscous, je ne mange pas de pois chiches... mais c'est surement très bon... belle journée

[Nadinetdeco]

J'en mange ds le coucous ou en salade alors pourquoi pas avec du sésame!!

merci pour le partage!

bises

nadine

[matmaffet]

avec ma tarte verte c'est parfait !!! j'adore ça en plus , que c'est bon :) donc je suis chiche